Найкращі харчові ваги, схвалені Тестовою кухнею

Наші тестери вибрали переможцем 11-фунтові ваги з нержавіючої сталі OXO Good Grips з висувним дисплеєм.

Мелані Фінчер – кулінарний оглядач з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин і матеріалів про стиль життя.

Адам Хікман – кулінарний експерт з десятирічним досвідом, який протестував та розробив понад 4 000 рецептів для найбільших національних брендів. Адам також є любителем меду та сертифікованим майстром-бджолярем. Він керує компанією Foxhound Bee Company.

Оновлено 17 червня 2022 року

Для пересічного домашнього кухаря цифрові ваги можуть здатися ще одним несуттєвим гаджетом, який забирає гроші та захаращує шафи. Але все зовсім навпаки. Цифрові ваги не тільки дають найточніші вимірювання, але й позбавляють потреби у незліченних мірних стаканчиках, які займають багато місця у кухонних шухлядах.

Ось чому ми попросили професіоналів нашої Випробувальної кухні випробувати кілька кухонних ваг з найвищим рейтингом, щоб вибрати найкращі з цієї групи. Вони провели ці кухонні ваги через різноманітні випробування, враховуючи точність і послідовність кожної ваги, читабельність і функціональність, зручність очищення і зберігання, а також вартість.

Після багатогодинного тестування вони визначили, що 11-фунтові ваги з нержавіючої сталі OXO Good Grips з висувним дисплеєм є найкращими.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися про кращі харчові ваги, згідно з нашим тестуванням.

Кращі харчові ваги з першого погляду

• Кращі в цілому: 11-фунтові ваги з нержавіючої сталі OXO Good Grips з висувним дисплеєм
• Краща бюджетна покупка: Цифрові кухонні ваги з нержавіючої сталі AmazonBasics з РК-дисплеєм
• Почесна згадка: Цифрові багатофункціональні кухонні та харчові ваги Ozeri Pronto

Як ми тестували кожну харчову шкалу

Ми закликали тестувальника продуктів Test Kitchen Адама Хікмана, щоб перевірити найбільш популярні на ринку харчові ваги. Команда зібрала найкращі харчові ваги від таких брендів, як KitchenAid, OXO, Amazon Basics тощо. Ось деякі з функцій, на які були протестовані кожні ваги:

• Точність/послідовність: чи були ваги стабільно точними, незалежно від того, де їжа була розміщена на вагах
• Читабельність/функціональність: Чи читається цифровий дисплей з тарілок, чаш і лотків? Чи є кілька варіантів одиниць виміру? Чи здатні вони зважувати великі предмети, не досягаючи максимуму?
• Очищення/зберігання: Наскільки легко чистити та зберігати ваги?
• Загальна вартість: чи варто інвестувати?

Читайте далі, щоб дізнатися про наш вибір кращих харчових ваг для всіх ваших вимірювальних потреб. Бачите той, який вам подобається? Клацніть на посилання під кожним описом, щоб отримати свій власний.

Навіщо потрібні кухонні ваги на кухні

Хоча мірні склянки можуть бути простим і зручним способом швидкого вимірювання інгредієнтів, вони не завжди дають найточніші результати. Вимірювання тільки за об’ємом може дати різні результати, в залежності від того, скільки борошна було упаковано в мірний стаканчик. Коли справа доходить до випічки, це може бути різницею між м’яким і жувальним печивом і розсипчастим безладом. Використання кухонних ваг дозволяє переконатися, що ви отримуєте правильне вимірювання кожного разу. Перетворення рецепта з-за меж США? Багато ваг перетворять вимірювання для вас, або ви можете звернутися до нашого посібника з переведення чашок у грами.

Крім того, якщо ви підраховуєте калорії або просто намагаєтеся контролювати свої порції, використання харчових ваг гарантує, що ви точно знаєте, скільки їжі ви отримуєте. Крім того, використання харчових ваг заощадить вам трохи посуду, так як вам не потрібно буде мити всі ці мірні чашки.

Кращі в цілому: 11-фунтові ваги з нержавіючої сталі OXO Good Grips з висувним дисплеєм

Хоча ціна цієї ваги є найвищою серед протестованих нами продуктів, вона варта того, щоб в неї інвестувати. Адам каже: “Це переможець у кожній категорії. Добре продумані, послідовні, великі, легко чистяться і зберігаються. Приготування їжі зручне та якісне. Купуйте ці ваги, і ніколи не купуйте інші”.

Конструкція цих ваг дозволяє витягнути дисплей для зручного зчитування при використанні негабаритних тарілок або мисок. Вона забезпечує вимірювання в унціях, фунтах, грамах або кілограмах, а також є легко читається смуга, яка показує, скільки залишилося ємності. Він також має функцію нуля для тарування і вимірює з точністю до 0,1 унції / 1 грама для більшої точності.

Металева пластина знімається для простого очищення, а ваги будуть стояти вертикально і легко помістяться в переповнену шафу. А якщо вам потрібно виміряти багато інгредієнтів, дисплей буде залишатися увімкненим до 32 хвилин, тому вам не доведеться постійно вмикати його знову. Від дисплея з підсвічуванням таймера до простого кнопкового управління – ми не змогли знайти жодної речі, яка б нам не сподобалася в цих вагах.

Купуйте: 11-фунтові ваги з нержавіючої сталі OXO Good Grips з висувним дисплеєм, $50; Williams Sonoma або Amazon

Краща бюджетна покупка: Цифрові кухонні ваги з нержавіючої сталі Amazon Basics з РК-дисплеєм

Якщо ви шукаєте основні харчові ваги для зважування простих речей, таких як цільні продукти, горіхи або інші інгредієнти, ця шкала за 11 доларів від Amazon зробить саме це. Кнопка тари віднімає вагу контейнера до нуля, тому ви отримуєте точне вимірювання кожного разу. Дисплей під кутом дозволяє легко читати і стає в нагоді при зважуванні великих предметів.

З іншого боку, ці ваги вимикаються через дві хвилини, що вимагає від вас постійного вмикання. Металева поверхня не знімається, що може стати проблемою для очищення таких інгредієнтів, як борошно, олія або м’ясо. Для зважування більших предметів, швидше за все, знадобиться чаша через невеликий розмір металевої поверхні. В цілому, ці ваги будуть добре функціонувати для більшості домашніх кухарів, і ви не можете побити ціну.

Купити його: Цифрові кухонні ваги з нержавіючої сталі Amazon Basics з РК-дисплеєм, $11; Amazon

Почесна згадка: Цифрові багатофункціональні кухонні та харчові ваги Ozeri Pronto

Нам довелося включити ласий шматочок про цю високо оцінену харчову шкалу від Ozeri – вона має майже 64 000 відгуків на Amazon. Ця шкала має герметичні кнопки, які легко протираються. Вона також може похвалитися декількома варіантами відображення одних і тих же одиниць (наприклад, 1 фунт 8 унцій, 1,5 фунта або 24 унції), на додаток до грамів і мілілітрів.

Однак цей дисплей може бути важко читати при використанні великих тарілок або мисок, і подібно до шкали Amazon Basics, він вимикається через дві хвилини. Хоча в цілому ці ваги трохи дешевше, ніж інші (платформа зроблена з пластику), за свою ціну вони, безумовно, добре працюють.

Купуйте: Цифрові багатофункціональні кухонні та харчові ваги Ozeri Pronto, $14; Amazon або Walmart

Інші харчові ваги, які ми протестували

Якщо вам цікаво, які ще ваги ми протестували, продовжуйте читати. Ці ваги, можливо, не увійшли в остаточний список, але про них варто згадати. Адам ділиться своїми думками про ці високорейтингових харчових вагах.

Цифрові кухонні ваги 1byone

Хоча Адам оцінив базовий і простий у використанні дизайн цих ваг, вони легко ковзають по прилавку, що ускладнює їх використання.

Купуйте: цифрові кухонні ваги 1byone, 15 доларів; Amazon

Цифрові кухонні ваги з подвійною платформою KitchenAid

Цей був інтригуючим, оскільки він має основну шкалу і меншу шкалу. Однак дисплей вимикається кожні 90 секунд, і, на жаль, він не давав послідовних цифр, коли об’єкти розміщувалися на різних місцях на платформі.

Купити: Цифрові кухонні ваги з двома платформами KitchenAid, $36; Amazon

Компактні цифрові ваги для контролю порцій Taylor

“За майже ту ж ціну, що і OXO, це хороші ваги, але OXO пропонує набагато більше функцій”, – каже Адам. “Ці ваги підійдуть для тих, хто займається невеликим виробництвом, оскільки вони не вимикаються, коли їх підключено до мережі, і мають стабільно високу точність”.

Купити: Компактні цифрові ваги для контролю порцій Taylor, $61; Amazon

Пов’язано:

• 9 найкращих часникових пресів, які можна придбати у 2022 році
• 12 найкращих повільних плит, які можна придбати у 2022 році
• Найкращі електричні решітки, які можна придбати у 2022 році

Source: allrecipes.com