Бостонський кремовий пиріг від шеф-кухаря Джона

Це моя швидка і проста версія знаменитого торта бостонського готелю Parker House Hotel – Бостонський кремовий пиріг, який зручно готувати за допомогою суміші для торта і глазурований зверху красивим шоколадним ганашем.

Оновлено 16 червня 2022 року
Додати фото 20

Додатковий час:
Загальний час:
5 год. 10 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 1 (18,25 унції) пакет жовтої суміші для торта
• 3 яйця
• 1 ¼ склянки води
• ⅓ склянки рослинної олії
• 3 яйця
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 6 столових ложок білого цукру
• 1 склянка жирних вершків для збивання
• 1 склянка незбираного молока
• ½ столової ложки вершкового масла
• 1 чайна ложка ванільного екстракту або за смаком
• 1 щіпка солі
• 4 унції чорного шоколаду, подрібненого
• 1 чайна ложка вершкового масла
• ½ склянки жирних вершків для збивання

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Збризніть дві 8-дюймові форми для торта кулінарним спреєм.

Покладіть один корж на тарілку, плоскою стороною вгору. Намажте кондитерським кремом в межах 1 дюйма від краю торта. Покладіть другий корж зверху, округлою стороною вгору. Обережно натисніть, щоб притиснути крем до краю. Вилийте шоколадну суміш на верхній шар торта і розрівняйте так, щоб вона стікала через край.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

695	Калорійність
41g	Жир
72g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 695
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 41 г	53%
Насичені жири 17г	83%
Холестерин 199мг	66%
Натрій 514 мг	22%
Всього вуглеводів 72г	26%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 46г
Білок 10г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 168 мг	13%
Залізо 2мг	10%
Калій 230 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com