Бурбонський горіховий пиріг
Бурбонський горіховий пиріг
Ні, ви не відчуєте оцет – він просто приборкує надмірну солодкість типового горіхового пирога. Бурбон? Ну це просто чудово!
Опубліковано 19 грудня 2010 року
Додатковий час:
Загальний час:
1 9-дюймовий пиріг
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 великих яйця
- ½ склянки світло-коричневого цукру
- 1 склянка світлого кукурудзяного сиропу
- ¼ склянки несолоного вершкового масла, розм’якшеного
- 2 столові ложки бурбонського віскі
- 1 ½ столові ложки півтора
- 1 столова ложка білого оцту
- 1 столова ложка борошна швидкого замісу (наприклад, Wondra®)
- ¼ чайної ложки солі
- 1 ½ склянки половинок або шматочків горіха пекан
- 1 (9-дюймовий) незапечений корж пирога
Вказівки
- Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).
Примітки кухаря:
Підсмажувати пекан необов’язково, але спробуйте, це має значення.
Я роблю свій тепловий екран з алюмінієвої фольги, взявши 1-футовий квадрат фольги, склавши його вдвічі до чверті початкового розміру і вирізавши круглий центр. Потім просто покладіть зовнішню частину зверху.
Я часто дозволяю пирогу наблизитися до готовності і вимикаю духовку, залишаючи пиріг всередині із закритими дверцятами, щоб пиріг міг ковзати до охолодження. Це, здається, запобігає появі тріщин.
Харчова цінність (на одну порцію)
530 | Калорії |
32g | Жир |
59g | Вуглеводи |
6g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 530 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 32 г | 40% |
Насичені жири 8г | 39% |
Холестерин 86 мг | 29% |
Натрій 247мг | 11% |
Всього вуглеводів 59г | 22% |
Харчові волокна 3г | 11% |
Всього цукрів 25г | |
Білок 6г | |
Вітамін С 0 мг | 2% |
Кальцій 49мг | 4% |
Залізо 2мг | 9% |
Калій 156 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com