Чудове печеня в горщику з червоним вином
Чудове печеня в горщику з червоним вином
Я називаю це моє “знамените печеня в горщику Шеймуса”, тому що мій крихітний сіамський кіт Шеймус сидів на кухні весь час, поки готувалося це печеня в горщику. Я готую цей рецепт вже більше 40 років і просто змішую інгредієнти разом; він дуже поблажливий. Мій зять також каже, що це найкраще, що він коли-небудь їв. Коли хлопці крутяться біля печі, це не може бути погано.
Опубліковано 27 лютого 2008 р.
Додати фото 25
4 години 15 хвилин
Загальний час:
4 години 30 хвилин
1 (3 фунт) смаження
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 фунти яловичої відбивної без кісток
- 2 столові ложки універсального борошна
- 2 столові ложки ріпакової олії
- ½ склянки води
- ½ склянки червоного вина
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- ½ чайної ложки сушеного майорану
- ½ чайної ложки сушеного чебрецю
- 1 чайна ложка солі
- ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 цибулина, нарізана
- 6 червоних картоплин, вимитих і розрізаних навпіл
- 6 морквин, очищених і нарізаних на 2-дюймові шматочки
- 8 перлинних цибулин, очищених і розрізаних навпіл
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Харчова цінність (на порцію)
| 243 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 10g | Вуглеводи |
| 14g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 243 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 15г | 19% |
| Насичені жири 5г | 27% |
| Холестерин 52мг | 17% |
| Натрій 254мг | 11% |
| Загальний вуглевод 10г | 4% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 14г | |
| Вітамін С 5 мг | 27% |
| Кальцій 30 мг | 2% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 362 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com