Гарбузове різотто

Вершкове різотто з гарбузом, приправлене чебрецем та пармезаном – ідеальний гарнір для холодного вечора.

Спільнота Allrecipes налічує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, яка підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, а також публікують власні рецепти.

Оновлено 3 квітня 2019 року
Додати фото 3

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 4 склянки гарячої води
• ½ склянки сухого білого вина
• 4 чайні ложки MAGGI® Курячого бульйону швидкого приготування
• 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• 1 середня цибулина, дрібно нарізана
• 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
• 1 склянка нешліфованого рису Арборіо
• 1 склянка LIBBY’S® 100% чистого гарбуза
• 1 чайна ложка свіжого листя чебрецю або подрібненого свіжого листя шавлії
• ½ склянки охолодженого свіжого подрібненого сиру пармезан BUITONI® охолодженого
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 щіпка чорного меленого перцю за смаком

Приготування

1. Змішайте воду, вино і бульйон у великій мірній чашці; відставте в сторону.

Поради

ВАРІАНТ: Для гарбузово-грибного різотто додайте 4 склянки (близько 12 унцій) лісових грибів (суміш шиітаке, устриць та криміні) з цибулею та часником і продовжуйте готувати за рецептом.

Харчова цінність (на порцію)

243	Калорії
7g	Жир
37g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 243
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	8%
Насичені жири 2г	8%
Холестерин 12 мг	4%
Натрій 350 мг	15%
Всього вуглеводів 37г	13%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 2г
Білок 7г
Вітамін С 2 мг	10%
Кальцій 24 мг	2%
Залізо 1мг	4%
Калій 55 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com