Гарбузові рулетики з корицею від шеф-кухаря Джона

Додавання гарбузового пюре зробило ці булочки з корицею найкращими, які я коли-небудь куштував.

Оновлено 18 червня 2020 р.
Додати фото 21

Додатковий час:
2 год 30 хв
Загальний час:
3 год 30 хв
16 булочок з корицею
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¾ склянки коричневого цукру в упаковці
• ¼ склянки білого цукру
• 2 столові ложки меленої кориці
• 1 (.25 унції) упаковка активних сухих дріжджів
• ½ чайної ложки білого цукру
• ¼ склянки теплої води (від 100 до 105 градусів F/38 до 41 градусів C)
• ½ склянки гарбузового пюре
• ¼ склянки жирних вершків
• ¼ склянки білого цукру
• ¼ склянки вершкового масла, розтопленого
• 1 чайна ложка солі
• ½ чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
• ½ чайної ложки меленого імбиру
• ¼ чайної ложки меленого запашного перцю
• 2 склянки борошна грубого помелу
• 1 яйце
• 2 ¼ склянки борошна грубого помелу або за потребою
• 1 чайна ложка рослинної олії
• 5 столових ложок вершкового масла, розтопленого
• ¼ склянки вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 склянка кондитерської цукрової пудри
• ¼ склянки молока або за потребою
• ¼ чайної ложки ванільного екстракту (за бажанням)
• ¼ склянки підсмаженого гарбузового насіння, для прикраси

Приготування

1. Змішайте коричневий цукор, 1/4 склянки білого цукру і корицю в невеликій мисці; відставте в сторону.

У великій мисці збити вершковий сир, кондитерський цукор, молоко та ванільний екстракт до однорідної маси; полити теплі булочки з корицею. Перед подачею посипте булочки гарбузовим насінням.

Поживна цінність (на порцію)

326	Калорії
11g	Жир
52g	Вуглеводи
5g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 326
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 232мг	10%
Всього вуглеводів 52г	19%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 25г
Білок 5г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 40мг	3%
Залізо 2мг	13%
Калій 116 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com