Гарбузовий чізкейк “Павутинка” від Smart Cookie

Гарбуз, імбирні пряники та горіхи пекан об’єдналися, щоб створити найкращий осінній чізкейк. А павутиння робить його особливо моторошним на Хелловін. Почніть заздалегідь, тому що якщо є одне слово, яке описує цей чізкейк, то це “охолоджуючий”.

Оновлено 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

1 год 20 хв
Додатковий час:
Загальний час:
8 годин 40 хвилин
1 (10-дюймовий) чізкейк
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

Імбирний чізкейк та горіхова скоринка:

• кулінарний спрей
• 48 імбирного печива
• ½ склянки шматочків горіха пекан
• ½ склянки солоного вершкового масла, розтопленого

• 4 (8 унцій) упаковки вершкового сиру кімнатної температури
• 1 ½ склянки білого цукру
• 4 яйця кімнатної температури
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• 1 склянка консервованого гарбузового пюре
• 1 ½ чайної ложки суміші спецій для гарбузового пирога

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Збризніть 10-дюймову форму для пружинного пирога кулінарним спреєм і загорніть зовні фольгою.

Проведіть ножем по краю каструлі і обережно зніміть боки форми для пружинного пирога. Нарізати і подавати до столу.

Примітки кухаря:

48 імбирних печива виходить приблизно 2/3 коробки.

2 основні причини появи тріщин на чізкейку – це перепікання і занадто швидке охолодження. Водяна баня допомагає підтримувати парове середовище під час випікання і запобігає перепіканню, а підпирання дверцят духовки, щоб дати їй охолонути, запобігає занадто швидкому зниженню температури.

Поживна цінність (на одну порцію)

606	Калорії
43g	Жир
48g	Вуглеводи
9g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 606
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 43 г	55%
Насичені жири 23г	116%
Холестерин 157мг	52%
Натрій 440мг	19%
Всього вуглеводів 48г	17%
Харчові волокна 1г	5%
Всього цукрів 35г
Білок 9г
Вітамін С 1 мг	5%
Кальцій 86мг	7%
Залізо 3мг	14%
Калій 195 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com