Гострий салат з яловичиною та стручковим горошком
Гострий салат з яловичиною та стручковим горошком
Рубаний стейк з флан, приготований з часником та свіжим імбиром, увінчаний свіжою салатною зеленню, яскравим болгарським перцем, огірком та стручковим горошком, заправлений пікантною імбирною заправкою.
Оновлено 18 червня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¾ фунта флангового стейка, тонко нарізаного поперек волокон, потім подрібненого
- 1 столова ложка ріпакової олії
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка тертого свіжого імбиру
- Сіль і чорний мелений перець, за смаком
- ¼ склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- ¼ склянки рисового оцту
- 1 (1 дюйм) шматочок очищеного свіжого імбиру, натертого на тертці
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 2 чайні ложки пасти чилі
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 (8,75 унції) упаковка DOLE® Extra Veggie™ з горошком Snap горошком
- 1 червоний, жовтий або оранжевий болгарський перець, очищений від насіння та нарізаний кубиками
- ½ склянки цибулі DOLE®, подрібненої
- 1 невеликий огірок, нарізаний кубиками
- ¼ склянки подрібненого арахісу
- 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи
- Часточки свіжого лайма
Приготування
- Змішати яловичину, олію, часник та імбир у середній мисці; перемішати, щоб рівномірно покрити. Посолити і поперчити за смаком. Готувати яловичу суміш на антипригарній сковороді на середньо-сильному вогні, обсмажувати яловичину до повної готовності. За допомогою шумівки перекласти яловичину в середню миску, змішати з 2 столовими ложками імбирної заправки.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 274 | Калорії |
| 18g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 15g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 274 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 18 г | 23% |
| Насичені жири 4г | 21% |
| Холестерин 27 мг | 9% |
| Натрій 606мг | 26% |
| Загальний вуглевод 15г | 6% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 15г | |
| Вітамін С 45мг | 227% |
| Кальцій 30мг | 2% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 379 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com