Гостро-кислий суп з тофу (Суан Ла Дофу Танг) рецепт
Кисло-солодкий суп з тофу (Суан Ла Дофу Танг)
Забудьте про складний кантонський гостро-кислий суп з мільйоном інгредієнтів! Це автентична центрально-китайська версія, яка зігріє ваше серце і смак, не відправляючи вас на полювання за інгредієнтами.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 6
Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 склянки овочевого бульйону
- 1 (12 унцій) упаковка шовковистого тофу, нарізаного кубиками
- 2 зелені цибулини, нарізані
- 1 яйце, збите
- 1 гриб портобелло, розрізаний навпіл і нарізаний
- 2 склянки нарізаної капусти
- 1 столова ложка тайського соусу чилі
- 1 столова ложка рисового оцту
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 1 чайна ложка порошку лимонної кислоти (за бажанням)
Приготування
- Відміряти бульйон в каструлю і довести до кипіння на середньо-слабкому вогні. Додати тофу і зелену цибулю. Повільно влити збите яйце, щоб вийшла довга яєчна піна. Додати гриби та капусту і тушкувати 5 хвилин. Зняти з вогню, заправити соусом чилі, оцтом і соєвим соусом. Якщо використовуєте, додайте лимонну кислоту.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 256 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 256 | |
| % добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жирів 8 г | 11% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрій 2390мг | 104% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 21% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 1264 мг | 6,322% |
| Кальцій 162мг | 12% |
| Залізо 4мг | 24% |
| Калій 890мг | 19% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com