Хаш з шинки з солодкою картоплею та чебрецем

Якщо у вас є фунт шинки, картопля та кілька приправ, ви можете приготувати цю класичну страву для сніданку!

Рецепт від оглядача USA WEEKEND Пем Андерсон
Оновлено 7 жовтня 2022 року
Додати фото 3

4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 столові ложки рослинної або оливкової олії
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками розміром 1/2 дюйма
• 1 фунт шинки, нарізаної кубиками розміром 1/2 дюйма
• 1 фунт картоплі, нарізаний кубиками розміром 1/2 дюйма
• ½ фунта солодкої картоплі, нарізаної кубиками 1/2 дюйма
• 2 столові ложки рослинної або оливкової олії
• 2 столові ложки кетчупу
• 1 столова ложка діжонської гірчиці
• ½ чайної ложки сушеного листя чебрецю
• 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
• Сіль і чорний мелений перець

Приготування

1. Нагріти 2 ст.л. олії на повільному вогні в 12-дюймовій антипригарній сковороді (щоб картопля не пригорала). Поки сковорода нагрівається, підготувати цибулю і шинку, як зазначено вище. За кілька хвилин до готовності збільшити вогонь до середнього. Коли олія почне випускати клаптики диму, додати цибулю та шинку; готувати, часто помішуючи, до золотистої скоринки, від 7 до 8 хвилин. Тим часом нарізати картоплю кубиками та додати олію, що залишилася. Перекладіть суміш з шинкою в миску і відкладіть.

Поради

Copyright 2004 USA WEEKEND та колумніст Пем Андерсон. Всі права захищені.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

563	Калорії
35g	Жир
38g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 563
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 35 г	45%
Насичені жири 10г	49%
Холестерин 64 мг	21%
Натрій 1675мг	73%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 7г
Білок 25г
Вітамін С 70мг	349%
Кальцій 55мг	4%
Залізо 3мг	14%
Калій 1116мг	24%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com