Ірландський содовий хліб

Ірландський содовий хліб еволюціонував, включаючи багато інтерпретацій, деякі з них більш автентичні, ніж інші. Ці улюблені рецепти хліба варіюються від традиційного ірландського содового хліба до версій “плямистих собак”, зроблених з родзинками та тортів, схожих на ласощі, посипані апельсиновою цедрою.

Ірландський содовий хліб

Кращий дім і сад

Для приготування цього класичного хліба на швидку руку з борошна грубого помелу замініть 1 склянку борошна грубого помелу на 1 склянку борошна грубого помелу.

Ірландський хліб Mee Mee’s

Сімейне коло

Ірландський содовий хліб

Життя на Середньому Заході

Традиційно ірландські пекарі виготовляли цей класичний, солодкий хліб швидкого приготування в білих або коричневих буханцях. Наш рецепт – для коричневого хліба.

Смородиново-апельсиновий ірландський содовий хліб

Життя на Середньому Заході

Додайте трохи інтересу до традиційного содового хліба, перемішавши апельсинову цедру і смородину. Випікайте до золотистого кольору і подавайте як теплу закуску або гарнір.

Смородиново-апельсиновий ірландський содовий хліб

Кращий дім і сад

Знаменитий веснянкуватий хліб Ірландії очікується на День Святого Патріка, але пухка смородина і апельсинова цедра в цьому буханці роблять його чудовим для цілорічного випікання. З нарізаного содового хліба виходять чудові тости – спробуйте!

Source: web.archive.org