Яловичина по-сингапурськи з локшиною

Трохи солодкувата, ароматна локшина з яловичини, кукурудзи, снігового горошку та шпинату, яку вам захочеться готувати знову і знову!

Рецепт від emmacatalina
Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 6 зелених цибулин, зелена і біла частини нарізані і розділені
• 1 червоний перець чилі, дрібно нарізаний
• 1 зелений перець чилі, дрібно нарізаний
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 3 столові ложки темного соєвого соусу
• 4 столові ложки олії волоського горіха, розділені
• 1 чайна ложка темно-коричневого цукру
• 1 фунт яловичого філейного стейка, нарізаного тонкими смужками
• 8 унцій сушеної китайської яєчної локшини
• 1 (10 унцій) пакет замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і відцідженого
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний
• 1 склянка навпіл снігового горошку
• ¾ склянки розрізаної навпіл дитячої кукурудзи
• 1 чайна ложка соєвого соусу, розділена, або за смаком
• 2 столові ложки кунжуту

Приготування

1. Змішайте білі частини зеленої цибулі, червоний перець чилі, зелений перець чилі і часник у великій мисці. Додати темний соєвий соус, 3 столові ложки олії волоського горіха і коричневий цукор; добре перемішати маринад. Додати яловичину в маринад, накрити кришкою і поставити в холодильник мінімум на 15 хвилин і до 24 годин.

Примітка кухаря:

Я використовую шпинатну воду для варіння локшини, щоб зберегти якомога більше заліза.

Харчова цінність (на порцію)

516	Калорії
28g	Жир
39g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 516
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 28 г	36%
Насичені жири 6г	29%
Холестерин 118мг	39%
Натрій 1127мг	49%
Всього вуглеводів 39г	14%
Харчові волокна 8г	27%
Всього цукрів 7г
Білок 30г
Вітамін С 105мг	524%
Кальцій 179мг	14%
Залізо 5мг	30%
Калій 775мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com