Яловичина по-сингапурськи: рецепт смаження у фритюрі
Яловичина по-сингапурськи з локшиною
Трохи солодкувата, ароматна локшина з яловичини, кукурудзи, снігового горошку та шпинату, яку вам захочеться готувати знову і знову!
Рецепт від emmacatalina
Оновлено 22 серпня 2022 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 зелених цибулин, зелена і біла частини нарізані і розділені
- 1 червоний перець чилі, дрібно нарізаний
- 1 зелений перець чилі, дрібно нарізаний
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 3 столові ложки темного соєвого соусу
- 4 столові ложки олії волоського горіха, розділені
- 1 чайна ложка темно-коричневого цукру
- 1 фунт яловичого філейного стейка, нарізаного тонкими смужками
- 8 унцій сушеної китайської яєчної локшини
- 1 (10 унцій) пакет замороженого нарізаного шпинату, розмороженого і відцідженого
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний
- 1 склянка навпіл снігового горошку
- ¾ склянки розрізаної навпіл дитячої кукурудзи
- 1 чайна ложка соєвого соусу, розділена, або за смаком
- 2 столові ложки кунжуту
Приготування
- Змішайте білі частини зеленої цибулі, червоний перець чилі, зелений перець чилі і часник у великій мисці. Додати темний соєвий соус, 3 столові ложки олії волоського горіха і коричневий цукор; добре перемішати маринад. Додати яловичину в маринад, накрити кришкою і поставити в холодильник мінімум на 15 хвилин і до 24 годин.
Примітка кухаря:
Я використовую шпинатну воду для варіння локшини, щоб зберегти якомога більше заліза.
Харчова цінність (на порцію)
516 | Калорії |
28g | Жир |
39g | Вуглеводи |
30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 516 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 28 г | 36% |
Насичені жири 6г | 29% |
Холестерин 118мг | 39% |
Натрій 1127мг | 49% |
Всього вуглеводів 39г | 14% |
Харчові волокна 8г | 27% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 30г | |
Вітамін С 105мг | 524% |
Кальцій 179мг | 14% |
Залізо 5мг | 30% |
Калій 775мг | 16% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com