| Кесаділья може стати
прекрасним варіантом ссобойки для пікніка. Її можна приготувати заздалегідь і
заморозити. На пікніку розігріти на грилі або решітці. Начинки можуть бути
найрізноманітніші — м’ясні, овочеві, грибні, сирні. Кесаділью можна подавати
з майонезом, сметаною та іншими соусами. Пригощайтеся! Смачно! Інгредієнти: курка варена – 350 г,тортилії
– 6 шт. соус – 6 ст. л. кінза свіжа – 1 пучок,сир – 120 г,сіль – 1 щіпка
перець чорний мелений – 1 щіпка Рецепт: Куряче м’ясо нарізати маленькими
шматочками. У мене смажена курка. Можна брати варену, копчену, будь-які
м’ясні продукти.Кінзу вимити, обсушити, дрібно нарізати.Тортилью змастити
гострим томатним соусом або кетчупом, не доходячи трохи до країв.На соус викласти
частину нарізаного м’яса. Трохи посолити і поперчити.На курку покласти
частину зелені.Сир натерти на дрібній тертці.Насипати на тортилью частину
сиру, захоплюючи і вільні краї.Викласти другу коржик на сир і злегка
придавити. Таким же чином зібрати дві інших кесадільї.Сковороду розігріти
(без масла). Викласти кесаділью і обсмажити спочатку з одного боку до
рум’яності, злегка придавлюючи.Перевернути на іншу сторону і так само
обсмажити.Таким же чином обсмажити інші кесадільї.Подавати зі свіжими овочами,
зеленню, соусами.Не забути взяти кесадільї на пікнік, щоб смачно перекусити в
очікуванні шашликів. Пригощайтеся! Приємного апетиту! |