Кисло-солодкий суп із стручкової квасолі

Цей пікантний суп готувала моя мама. Я не знайшов іншого такого рецепта, тому вирішив записати його для себе і поділитися ним з іншими.

Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 картоплини, нарізані кубиками або більше за смаком
• 2 склянки 1-дюймової нарізаної стручкової квасолі
• вода для покриття
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 5 скибочок бекону, нарізаних
• 2 столові ложки універсального борошна
• ¼ склянки яблучного оцту або за смаком
• 2 столові ложки білого цукру або за смаком

Приготування

1. Покладіть картоплю і стручкову квасолю у велику каструлю. Залити картоплю і стручкову квасолю достатньою кількістю води, щоб покрити, посолити і поперчити, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності картоплі, приблизно 20 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

163	Калорії
3g	Жир
28g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 163
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 3 г	4%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 8 мг	3%
Натрій 187 мг	8%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 6г
Білок 6г
Вітамін С 27 мг	135%
Кальцій 30мг	2%
Залізо 2мг	8%
Калій 579мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com