Китайські закуски

Святкуйте китайський Новий рік з закусками з різних регіонів Китаю. Від крабового рангуну до яєчних рулетів і картопляних паличок – ці рецепти легких китайських закусок вишукають ваші смаки до кантонської, сичуаньської та мандаринської кухні.

Азіатські пельмені з маринованим імбиром

Кращий дім та сад

Замість того, щоб замовляти китайську їжу на винос сьогодні ввечері, спробуйте приготувати її самостійно. Ці пельмені просто вибухають ароматом: капуста, кінза, кунжутна олія, соєвий соус, зелена цибуля та перець чилі. Бонус: вони ще й корисніші для вас.

Мандаринові булочки з яловичиною

Кращий дім та сад

Подавайте ці азіатські улюбленці як закуски або як акомпанемент до їжі.

Булочки з креветками, фаршировані васабі

Кращий дім та сад

Креветки та крабовий шу-май

Кращий дім та сад

Шу май – це обгортки з вонтона, наповнені креветками, крабами та грибами. Подаються з солодким і гострим червоним соусом чилі.

Загальний час приготування: 45 хвилин

Яєчні роли зі свининою та омаром по-флорентійськи

Кращий дім та сад
Загальний час приготування: 45 хвилин

Рулетики з рисового паперу

Всього: 40 хв

Вегетаріанські спрінг-роли з соусом чимічуррі

Кращий дім та сад

В’єтнам зустрічається з Аргентиною в цьому рецепті, що відкриває очі, в якому свіжі, хрусткі овочі, загорнуті в рулети з рисового паперу, супроводжуються соусом чимічуррі – знаменитим аргентинським соусом з петрушки та часнику – для занурення. Спочатку може здатися, що готувати обгортання незручно, але продовжуйте пробувати. Ви станете професіоналом у найкоротші терміни.

Курячі палички з каррі

Кращий дім та сад

Ці пучки є найкращим вибором для дім сум, закуски, яку подають в азіатських ресторанах. Подібно до яєчних рулетів, картопляні палички містять ароматну начинку (курячий фарш, броколі, сою та каррі) всередині тонкого, як папір, тіста.

Чотириколірні пельмені

Кращий дім та сад

Морква, яйце, гриби та креветки виразно прикрашають ці крихітні пельмені. Подавайте цей рецепт як закуску або першу страву до обіду в азіатському стилі.

Пельмені з креветками під місо-соусом

Сімейне коло

Подавайте ці швидкі у приготуванні креветочні пельмені як закуску перед улюбленою азіатською стравою.

Пельмені з чилі та кукурудзяного хліба в сімейному стилі

Кращий дім та сад

Ситний і ароматний, цей чилі зігріє вас навіть у найбурхливіші зимові вечори. Однак, що дійсно відрізняє цю страву від інших, так це блискуче доповнення – сирні галушки з кукурудзяного хліба. Купуючи солодкий перець для чилі, обирайте твердий, важкий для свого розміру, з блискучою, яскраво забарвленою шкіркою.

Source: web.archive.org