Краще, ніж мамин м’ясний рулет
Краще маминого м’ясного рулету
Класичному маминому м’ясному рулету не вистачало смаку, а начинка була занадто солодкою. Ця версія “краще, ніж у мами” все ще має багато олдскульної привабливості, але тепер вона стала на щабель вище завдяки насиченому і пікантному смаку, плюс ми попрощалися з солодкою солодкою начинкою. З нарізаних залишків м’ясного рулету виходять найкращі бутерброди. Я люблю з гірчицею, сиром та цибулею-гриль!
Оновлено 21 вересня 2021 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 30 хв
1 9×5-дюймовий м’ясний рулет
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- кулінарний спрей
- ¾ склянки цибулевого фаршу
- ½ склянки дрібно нарізаного болгарського перцю
- ½ склянки молока
- 2 великих яйця
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ¾ склянки кетчупу, розділеного
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 4 чайні ложки вустерширського соусу, розділені
- 2 чайні ложки подрібненого свіжого чебрецю
- 2 чайні ложки діжонської гірчиці
- ¾ склянки приправлених панірувальних сухарів
- 2 фунти меленої філейної частини
- 1 ½ чайної ложки кошерної солі
- ¾ чайної ложки чорного меленого перцю
- 2 чайні ложки бальзамічного оцту
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Злегка покрийте форму для батона 9×5 дюймів кулінарним спреєм.
Примітки кухаря:
Немає форми для батона? Не проблема! Сформуйте м’ясну суміш у формі батона і випікайте його на будь-якій сковороді. Час приготування, можливо, доведеться трохи відкоригувати.
Поживна цінність (на одну порцію)
324 | Калорії |
16g | Жир |
18g | Вуглеводи |
27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 324 | |
% Добова потреба* *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 16 г | 21% |
Насичені жири 6г | 31% |
Холестерин 127 мг | 42% |
Натрій 963мг | 42% |
Загальний вуглевод 18г | 6% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Всього цукрів 8г | |
Білок 27г | |
Вітамін С 15мг | 73% |
Кальцій 71мг | 5% |
Залізо 3мг | 18% |
Калій 499мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com