8 найкращих кавоварок френч-прес за результатами наших тестів

Після багатьох заварювань, наші випробувачі з високим вмістом кофеїну обрали френч-прес Espro P3 як беззаперечного переможця.

Бріджит – асоційований комерційний редактор, що спеціалізується на оглядах та оглядах кухонних товарів. Бріджит приєдналася до комерційної команди Dotdash Meredith у 2019 році і має три роки досвіду написання та редагування контенту про їжу, напої та спосіб життя для різних брендів. Її роботи з’являлися в журналах Real Simple, Southern Living, Food & Wine, Better Homes and Gardens та інших.

Опубліковано 2 травня 2022 року

З такою великою кількістю різних типів кавоварок на ринку, може бути важко вирішити, яку з них купити. Французькі кавоварки – відмінний варіант з багатьох причин: Вони компактні, прості у використанні і дають повноцінну каву. На відміну від інших кавоварок, френч-преси призначені для замочування кавової гущі в гарячій воді, подібно до того, як ви готуєте чай, щоб вивільнити натуральні масла кави.

Протестувавши 21 різну френч-прес кавоварку, ми вибрали наші улюблені моделі, зупинившись на френч-пресі Espro P3 як на нашому найкращому виборі. Наші тестувальники оцінювали кожну модель на основі її дизайну, простоти використання, ізоляції та смаку отриманої кави. Продовжуйте прокручувати, щоб дізнатися більше про найкращі френч-преси для приготування ароматної ранкової кави.

Наші фаворити

• Краща в цілому: Френч-прес Espro P3
• Кращий бюджет: Френч-прес кавоварка Bodum Brazil
• Краща з нержавіючої сталі: Френч-прес з подвійними стінками Frieling
• Краща кераміка: Френч-прес Le Creuset Stoneware
• Найкраща з капучинатором для молока Кавоварка френч-прес Veken
• Найдовговічніша: Кавоварка френч-прес Coffee Gator
• Найпростіша в догляді: Френч-прес OXO Good Grips на 8 чашок
• Краща кавоварка високого класу: Френч-прес кавоварка Fellow Clara

Краща в цілому: Французький прес Espro P3

Переглянути на Amazon (40 доларів)

Також доступний у Bed Bath & Beyond та Sur La Table .

Чому це чудово

• Подвійний кошик з мікрофільтром
• Легко зануритися
• Мало або зовсім немає осаду в заварці

Зерно солі

Як наш найкращий вибір, френч-прес Espro P3 отримав найвищі оцінки за дизайн, якість приготування кави та простоту використання. Серед особливостей цієї моделі – подвійний фільтр, який запобігає потраплянню кавової гущі в каву, а також посудина з надтовстого скла, яка краще зберігає тепло.

Ця кавоварка надзвичайно довговічна завдяки скляному піддону та захисній пластиковій рамці. Її фільтр складається з двох шарів мікросітки, а також силіконового ущільнювача навколо обідка, щоб плунжер не відчував хитання. Цей френч-прес ємністю 32 унції дозволяє приготувати від двох до чотирьох порцій за один раз.

Щодо результатів дегустації, одна з наших тестувальниць сказала, що ця френч-прес виробляє дуже збалансовану чашку кави, яку вона “обов’язково вип’є знову”. Наші експерти також відзначили практично повну відсутність осаду в заварці.

Деталі: Виготовлений зі скла та пластику; ємність 32 унції; можна мити в посудомийній машині

Кращий бюджет: Кавоварка Bodum Brazil French Press

Переглянути на Amazon (22 долари)

Чому це чудово

• Доступний за ціною
• Легкий, але міцний
• Простий у використанні та чищенні

Зерно солі

• Кришка може бути громіздкою

Кавоварка Bodum Brazil French Press отримала оцінку 4/5 від наших тестувальників, які сказали, що це відмінний бюджетний вибір початкового рівня для тих, хто вперше пробує френч-прес. Її легко занурювати, наливати і чистити, і вона коштує менше 25 доларів – що ще ви можете просити?

Подібно до нашого найкращого загального вибору, ця модель складається з трьох міцних матеріалів. Він має пластикову оболонку, що оточує скляний графин, щоб запобігти його розбиттю (нещасні випадки трапляються), а також систему фільтрів з нержавіючої сталі, що включає спіральну пластину і фільтр з дрібної сітки, призначену для плавного переміщення по посудині. Наші тестувальники описали смак кави як “середньотілий” і “добре збалансований”. Для легкого очищення поставте її на верхню полицю посудомийної машини.

Деталі: Виготовлений зі скла, пластику та нержавіючої сталі; ємність 34 унції; можна мити в посудомийній машині

Краща нержавіюча сталь: Фрілінговий двостінний французький прес

Переглянути на Amazon (53 долари)

Також доступний на Food52 .

Чому це чудово

• Міцна металева конструкція
• Наливає чисто
• Привабливий

Зерно солі

• Відображає відбитки пальців

Чи відповідає продуктивність цієї френч-преса його привабливому зовнішньому вигляду? Здебільшого, так. Френч-прес з подвійними стінками Frieling завоював велику кількість балів за стабільну, якісну заварку і міцну конструкцію з нержавіючої сталі, розраховану на довгі роки використання.

Ця кавоварка френч-прес має подвійну ізоляцію стінок, що дозволяє довше зберігати каву гарячою, двоступеневу систему фільтрів для приготування кави без осаду, а також продуманий носик, який наливає каву, не капаючи на стільницю. Кавоварка поставляється в чотирьох різних розмірах, тому незалежно від того, чи є у вас один або чотири кавоманів у будинку, вона підійде саме вам. Кавоварка досить легко розбирається, і всі деталі можна мити в посудомийній машині.

Деталі: Виготовлена з нержавіючої сталі; доступна в 17-, 24-, 36- і 44-унційній ємності; можна мити в посудомийній машині

Краща кераміка: Le Creuset Stoneware French Press

Подивіться у Williams Sonoma (80 доларів)

Також доступний на Amazon та Joss & Main.

Чому це чудово

• Чудове збереження тепла
• Естетично приємно
• 10-річна гарантія

Зерно солі

• Носик схильний до капання

Якщо ви шанувальник Le Creuset, подумайте про покупку цього френч-преса. Графин виготовлений з фірмового емальованого керамограніту, який чудово виглядає на стільницях і є надзвичайно міцним. Він стійкий до подряпин, його можна мити в посудомийній машині, мікрохвильовій печі та холодильнику (привіт, любителі кави з льодом!). Крім того, вона не вбирає смаки та запахи, що дуже зручно, якщо ви хочете використовувати її як для кави, так і для чаю.

Після приготування партії кави наші тестувальники описали смак як “середня гірчинка, легка кислинка – дійсно приємний насичений смак”.

Плунжер виготовлений з нержавіючої сталі зі спіральним обідком спіралі та сітчастим фільтром. Ця модель важка, тому будьте обережні при її транспортуванні з місця на місце. Як і весь посуд Le Creuset, ця кавоварка доступна в різних яскравих кольорах, щоб ви могли вибрати той, який відповідає стилю вашої кухні.

Деталі: Виготовлена з емальованого керамограніту; ємність 34 унції; можна мити в посудомийній машині

Найкраще з піноутворювачем для молока: Кавоварка Veken French Press Coffee Tea Maker

Переглянути на Amazon (30 доларів)

Чому це чудово

• Чудово підходить для латте
• Зручна ручка
• Доступний за ціною

Зерно солі

• Проблеми з ослабленням кришки

Для тих, хто віддає перевагу молоку в каві, ми рекомендуємо френч-прес від Veken. Ви отримуєте не тільки якісну френч-пресову кавоварку, але й піноутворювач для молока – і все це за дуже розумну ціну.

Наші тестувальники відзначили схожість конструкції і збірки з такими конкурентами, як Coffee Gator і Sterling Pro, але похвалили модель Veken за її зручну ручку.

Виготовлена з нержавіючої сталі з подвійними стінками, її внутрішня частина має вимірювальні лінії, які допоможуть Вам приготувати і спінювати потрібну кількість кави і молока. Плунжер також виготовлений з нержавіючої сталі і складається з двох фільтрів для оптимального видалення осаду. В цілому, це відмінний вибір для людей, які люблять латте, капучино і навіть гарячий шоколад.

Деталі: Виготовлений з нержавіючої сталі; ємність 34 унції; можна мити в посудомийній машині

Найбільш довговічний: Кавоварка з французьким пресом Coffee Gator

Подивитися в Walmart (40 доларів)

Також доступний на Amazon та Target.

Чому це чудово

• Чудово підходить для подорожей
• Якісна ізоляція
• Приємна зовнішня обробка

Зерно солі

• Кришка не дуже щільно закривається

Якщо ви шукаєте щось, що можна взяти з собою в поїздку, або просто хочете надміцну кавоварку, то кавоварка френч-прес Coffee Gator – це ваш найкращий вибір. На відміну від скляних або керамічних моделей, ця френч-прес з нержавіючої сталі залишиться неушкодженою, якщо випадково впаде на підлогу, що робить її ідеальною для використання вдома і в дорозі.

На додаток до своєї довговічності, ця френч-прес має чудову ізоляцію завдяки подвійним стінкам графина. Вона також має подвійну систему фільтрів, хоча наші тестери помітили трохи більше осаду, ніж хотілося б, в чашці для кави. Тим не менш, наші оглядачі сказали, що рекомендують цей продукт, підкреслюючи його ізоляцію і зовнішній вигляд, який легко чистити (і сушити).

Деталі: Виготовлений з нержавіючої сталі; ємність 34 унції; тільки ручне прання

Найпростіший в очищенні: Французький прес OXO Good Grips на 8 чашок

Переглянути в OXO (42 долари)

Також доступний на Amazon та Bed Bath & Beyond .

Чому це чудово

• Наземний підйомник для швидкого очищення
• Захисний каркас з нержавіючої сталі
• Легко наливати

Зерно солі

• Фільтр не такий ефективний, як інші

Зайняті домашні кухарі та любителі кави потребують чогось, що легко чистити. На щастя, унікальна у своєму роді френч-пресова кавоварка OXO оснащена ефективним пристроєм для видалення кавової гущі. Пристрій “GroundsLifter” нагадує ополоник і виготовлений з нержавіючої сталі та силікону. Як він працює? Посуньте його на дно кавника, додайте кавову гущу, натисніть на кнопку занурення і налийте каву. Коли ви закінчите, просто витягніть ліфтер і викиньте гущу у відро для сміття або компосту.

На цьому простота очищення не закінчується: Ця модель має носик без крапель, зручну ручку та раму з нержавіючої сталі навколо скляної посудини для чудового захисту. Наші тестери сказали, що фільтр цієї моделі не такий ефективний, як у інших, але смак їхнього напою все одно був досить збалансованим – і, зрештою, ви не можете перевершити її з точки зору зручності.

Деталі: Виготовлений з нержавіючої сталі, скла та силікону; ємність 32 унції; тільки ручне миття

Краща кавоварка високого класу: Френч-прес кавоварка Fellow Clara

Переглянути на Amazon (99 доларів)

Також доступний у Williams Sonoma та Crate & Barrel.

Чому це чудово

• Відмінне збереження тепла
• Першокласна якість заварювання
• Легко збирається
• Сучасний вигляд

Зерно солі

• Дорогий
• Легко дряпається внутрішнє покриття

Незважаючи на високу ціну, результати нашого тесту довели, що кавоварка френч-прес Fellow Clara добре коштує своїх грошей. Вона отримала оцінку 4,5/5 завдяки своєму привабливому дизайну, якості заварки, сітці, що легко чиститься, і, перш за все, збереженню тепла. З усіх протестованих нами моделей ця френч-прес мала найвищу температуру через 30 хвилин після заварювання. Це означає, що вам не доведеться підігрівати другу (або третю) чашку кави в мікрохвильовій печі.

Наші тестувальники стверджують, що якість приготування кави “краща, ніж у Bodum Chambord, Caffettiera та Eileen, але не така хороша, як у Espro P3 або P7”.

Ця кавоварка дуже проста в збірці і використанні. Її внутрішня частина з нержавіючої сталі має дві лінії, одна для кавової гущі, а інша для гарячої води, щоб допомогти вам щоразу отримувати ідеальну каву. Наші тестувальники сказали, що плунжер “гладкий і легко натискається”, а кришка “чудово закривається”. Для тих, хто хоче інвестувати у французьку кавоварку, яка в рівній мірі функціональна і стильна, ця модель є безпрограшним варіантом.

Деталі: Виготовлений з нержавіючої сталі; ємність 24 унції; тільки ручне прання

Наш висновок

Наш найкращий вибір, френч-прес Espro P3, завоював перше місце завдяки своїм видатним характеристикам під час тестування. Він отримав ідеальні бали за кожен тест, включаючи дизайн, якість заварки та простоту використання. А найголовніше – наші тестери не виявили майже ніякого осаду на дні кавового чана.

Як правильно вибрати кавоварку френч-прес

Розмір

Скільки кави ви зазвичай готуєте? Якщо ви любите одну чашку і все, вибирайте френч-прес об’ємом 8 або 12 унцій (еквівалент високого напою в Starbucks). Більші моделі роблять приблизно стільки ж, скільки кавоварка на 6 чашок, вагою близько 50 унцій.

Матеріал

Більшість френч-пресів мають графин з нержавіючої сталі або скла, але на ринку також можна знайти керамічні та пластикові моделі. Одна явна перевага скла: Ви можете бачити крізь нього. Боросилікатне скло може витримувати високі температури, хоча і може розбитися, якщо з ним не поводитися обережно. Нержавіюча сталь виділяється своєю довговічністю. Нержавіюча сталь з подвійними і потрійними стінками зберігає каву теплою довше, ніж скло, так само як і керамічна глина.

Деталі

Це не все, що стосується кавника. З яких матеріалів виготовлені кришка, плунжер та фільтр? Ми обрали френч-преси з деталями з нержавіючої сталі, тому що вони не іржавіють і не вбирають кавові олії та запахи.

Про наші тести

Наші тестувальники провели 20 годин, тестуючи 21 модель френч-преса. Вони вивчили дизайн кожної моделі, а потім піддали кавоварки реальному випробуванню, приготувавши партію кави та оцінивши зручність використання і якість смаку.

Кожна френч-пресова кавоварка оцінювалася за наступними критеріями:

• Дизайн: Чи виготовлена вона з якісних матеріалів? Чи вона ізольована? Чи привабливо виглядає на стільниці?
• Простота використання: чи легко її зібрати? Чи плавно рухається занурення? Чи має він стійку основу? Чи зручна ручка?
• Якість і смак: Чи глибокий смак? Він кислий / гіркий? Чи добре збалансований? Чи є осад у заварці?
• Легкість очищення: Чи можна мити в посудомийній машині? Чи легко знімається фільтр?

Залишки: Інші кавоварки френч-прес, які ми протестували

Кавоварка Bodum Chambord French Press

Переглянути на Amazon (55 доларів)

Наші тестувальники назвали цю модель Bodum “класичною френч-прес кавоваркою”, але сказали, що вона не перевершує кавоварки Espro або Fellow Clara. Вона забезпечує рівномірне заварювання, легко миється (деякі деталі можна мити в посудомийній машині) і виготовлена з міцного скла, нержавіючої сталі та пластику. Наші тестувальники вважають, що фільтр добре справляється зі своєю роботою, але кажуть, що ідеальним варіантом був би фільтр з подвійною сіткою або більш тонкий фільтр з одинарною сіткою.

Стенлі Французький прес Stay-Hot

Подивіться на Williams Sonoma (70 доларів)

Кавоварка для френч-преса Stanley має найбільшу ємність – 48 унцій – з усіх протестованих нами моделей, але вона не дотягує за якістю і консистенцією. Вона має міцну основу, але стінки графина дуже тонкі. Наші тестувальники виявили багато мулистого осаду та кілька грубих шматочків у чашках. Загалом, ми б не рекомендували цю модель, якщо ви не шукаєте варіант з великою ємністю.

Подвійна ізольована кавоварка Mueller French Press

Переглянути на Amazon (30 доларів)

Ця кавоварка френч-прес з нержавіючої сталі довговічна і легко миється. Наші тестувальники відзначили, що її конструкція дуже схожа на Coffee Gator і Veken, але ці дві моделі давали кращі результати. Дегустаційні нотатки від Mueller були описані як “досить кислі” і “зовсім не збалансовані”.

Поширені питання

У чому різниця між френч-пресом і звичайною кавою?

“Якщо порівнювати різницю між крапельною кавою і кавою, звареною за допомогою френч-преса, то найбільш істотною відмінністю є розчинені тверді речовини в готовому продукті”, – говорить Джордан Карчер, засновник компанії Grounds & Hounds Coffee Co.

“На базовому рівні заварена кава – це просто гаряча вода і дуже дрібні частинки кави. Чим менше розчинених твердих речовин залишається після заварювання, тим світлішою і чистішою буде кава на смак. При заварюванні через фільтр в чашку потрапляє менше розчинених твердих частинок, що дозволяє отримати більш легку чашку кави. При приготуванні кави у френч-пресі в чашку потрапляє більший відсоток розчинених твердих речовин, що робить каву більш насиченою, повнокровною. Крім того, френч-прес призводить до того, що більша кількість олії переходить з кавового зерна в заварену каву, що знову ж таки додає вершкового, розкішного смаку кави з френч-преса”.

Як користуватися френч-пресом?

“Все просто”, – каже Кархер, який рекомендує виконати наступні кроки:

1. Виберіть каву середнього або темного обсмаження і крупного помелу (уявіть собі консистенцію морської солі). Вам знадобиться приблизно 2 столові ложки меленої кави на кожні 8 унцій води, які ви збираєтеся залити у френч-прес. Наприклад, 4 столові ложки для повного френч-преса об’ємом 16 унцій.

2. Нагрійте воду до 190 градусів. Це еквівалентно 50 секундам вимкненого вогню після закипання на плиті.

3. Спочатку налийте рівно стільки води, щоб занурити землю, і дайте їй просочитися протягом приблизно 20 секунд. Потім акуратно перемішайте дерев’яною ложкою.

4. Влийте решту гарячої води у френч-прес, ще раз перемішайте суміш і встановіть кришку/плунжер на пристрій – поки не занурюйте.

5. Зачекайте 3-5 хвилин, а потім повільно занурюйте до повної зупинки.

6. Наливайте і насолоджуйтесь! Примітка: Не виливайте з пристрою все до останньої краплі води, оскільки саме так ви отримаєте густий осад на дні вашої кружки.

Як довго варити каву у френч-пресі?

“Це гаряча тема в світі приготування кави, оскільки деякі люди виступають за більш короткий час настоювання, в той час як інші – за більш тривалий”, – говорить Кархер. “Я рекомендую витримати від 3 1/2 до 5 хвилин перед тим, як занурювати і виливати заварену каву”.

Чому варто вірити нам на слово?

Allrecipes – це громадський бренд для домашніх кухарів, які шукають рецепти, рекомендації щодо продуктів, кулінарні поради та іншу інформацію про продукти харчування. Для цієї статті наші досвідчені тестувальники продуктів і розробники рецептів протестували 21 різновид френч-пресів, а наш одержимий кавою заступник редактора Бріджит Дегнан проаналізувала їхні відгуки та оцінки щодо дизайну, якості приготування кави тощо, щоб визначити найкращі з них. Саманта Ланде підготувала додатковий матеріал та взяла інтерв’ю у Джордана Карчера, засновника компанії Grounds & Hounds Coffee Co.

Source: allrecipes.com