Крем-суп з кабачків зі смаженої мускатної горіхи з імбиром рецепт
Крем-суп зі смажених патисонів з імбиром та смаженим баттернатом
Це наш улюблений крем-суп з кабачків з імбиром, його обожнює вся сім’я. Зазвичай я готую величезну каструлю супу і заморожую його частини перед додаванням вершків. Я люблю густий суп, тому не додаю тонну овочевого бульйону, але не соромтеся розбавляти його більшою кількістю бульйону.
Рецепт від AnnaLena
Опубліковано 19 червня 2020 року
Додати фото 1
1 год 10 хв
Загальний час:
1 год 30 хв
Перейти до фактів про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 невеликі патисони, розрізані навпіл уздовж і очищені від насіння
- 1 столова ложка оливкової олії або за потребою
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 цибулини, нарізані
- 2 ½ склянки гарячого овочевого бульйону або більше за смаком, розділені
- 1 (3 дюйма) шматок свіжого імбиру, очищений і крупно нарізаний
- ½ чайної ложки порошку каррі або більше за смаком
- ½ чайної ложки меленого кмину або більше за смаком
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- ½ склянки жирних вершків для збивання або більше за смаком
- 1 столова ложка білого цукру
- ¼ чайної ложки яблучного оцту
- 1 щіпка кайенского перцю
Приготування
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C).
Примітка кухаря:
Якщо ви любите імбир, наріжте його невеликими шматочками і змішайте з супом. Якщо ви віддаєте перевагу просто смаку, наріжте імбир і видаліть його перед змішуванням.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
327 | Калорії |
14g | Жир |
51g | Вуглеводи |
5g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 327 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 7г | 37% |
Холестерин 37мг | 12% |
Натрій 270мг | 12% |
Всього вуглеводів 51г | 19% |
Харчові волокна 9г | 30% |
Всього цукрів 14г | |
Білок 5г | |
Вітамін С 76мг | 380% |
Кальцій 203мг | 16% |
Залізо 3мг | 16% |
Калій 1318мг | 28% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com