Креветки, загорнуті в прошутто рецепт
Креветки, загорнуті в прошутто
Авантюрна страва зі смажених коржів поленти, креветок, загорнутих у прошутто та лікерного соусу з лісового горіха! Це так само красиво бачити, як і їсти.
Оновлено 4 серпня 2022
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 склянки води
- 1 столова ложка вершкового масла
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки поленти
- 6 унцій сиру маскарпоне
- 2 столові ложки оливкової олії
- 6 великих креветок – очищених і вичищених
- 1 ½ склянки дрібно нарізаного підсмаженого фундука
- 6 (1/2 унції) скибочок прошутто
- 2 рідкі унції фундукового лікеру
- ⅔ склянки жирних вершків
- 4 зелені цибулини, з розгорнутими верхівками
Приготування
- У каструлі середнього розміру довести воду до кипіння. Додайте вершкове масло, сіль і перець. Всипати суху поленту і варити до загустіння, приблизно 8 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 604 | Калорії |
| 52g | Жир |
| 21g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 604 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 52 г | 67% |
| Насичені жири 18г | 92% |
| Холестерин 99 мг | 33% |
| Натрій 447мг | 19% |
| Загальний вуглевод 21г | 8% |
| Харчові волокна 4г | 14 |
| Загальний цукор 6г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 8 мг | 40% |
| Кальцій 123мг | 9% |
| Залізо 3мг | 17% |
| Калій 256 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com