Начос з курячої енчилади

Я хотіла приготувати курячі енчилади, але не змогла знайти рецепт, для якого у мене були інгредієнти. Отже, я вигадав це, використовуючи те, що у мене було під рукою. Він м’яко гострий. Додайте більше перцю / кайенского або гострого соусу, щоб трохи оживити його.

Опубліковано 10 березня 2018 року
Додати фото 3

Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 столові ложки вершкового масла, розділені
• ¼ склянки нарізаної цибулі
• 1 перець халапеньо, очищений від насіння і нарізаний
• 1 перець чилі, очищений від насіння і нарізаний
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ склянки курячого бульйону
• 1 половина курячої грудки без шкіри та кісток, нарізана кубиками
• ¼ чайної ложки порошку чилі
• ¼ чайної ложки приправленої солі
• ¼ чайної ложки меленого кмину
• ⅛ чайна ложка кайенского перцю
• 1 столова ложка універсального борошна
• 2 столові ложки сметани
• ½ склянки подрібненого сиру пеперджек
• 2 склянки чіпсів тортильї або за смаком
• 2 столові ложки піко де гало або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в сковороді на середньому вогні; обсмажити цибулю, перець халапеньо, перець чилі і часник до появи аромату і злегка підрум’янення, приблизно 3 хвилини. Додати курячий бульйон, курку, порошок чилі, приправлену сіль, кмин і кайенский перець; варити і помішувати, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, приблизно 5 хвилин.

Викладіть чіпси на сервірувальне блюдо; зверху полийте соусом і піко де галло.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

554	Калорії
39g	Жир
29g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 554
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жирів 39 г	50%
Насичені жири 20г	100%
Холестерин 121мг	40%
Натрій 959 мг	42%
Всього вуглеводів 29г	10%
Харчові волокна 3г	9%
Загальний цукор 4г
Білок 23г
Вітамін С 61мг	303%
Кальцій 271мг	21%
Залізо 2мг	11%
Калій 332 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com