Квасоля чарро в мультиварці рецепт на швидку руку
Квасоля чарро на повільній плиті
Я створив цей рецепт для повільної плити, намагаючись повторити квасолю чарро в моєму улюбленому місцевому мексиканському ресторані. Вони чудово підходять як гарнір, подаються як квасолевий суп або подаються поверх рису як ситна їжа.
Опубліковано 6 квітня 2020 р.
Додати фото 1
8 годин 15 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
16 год 45 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт сухої квасолі пінто, відсортованої
- вода за потребою
- 6 скибочок бекону, нарізаних
- 4 середні ромські (сливові) помідори, нарізані
- 2 середні цибулини, нарізані
- 1 середній зелений болгарський перець, нарізаний
- 2 перці халапеньо, очищені від насіння і нарізані
- ½ пучка свіжої кінзи, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (12 рідких унцій) банка або пляшка пива (наприклад, Shiner® Bock)
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка порошку чилі
- ½ чайної ложки меленого кмину
Приготування
- Помістіть квасолю пінто у велику ємність і залийте декількома сантиметрами прохолодної води; дайте просочитися, від 8 годин до ночі. Промийте і злийте воду.
Поживна цінність (на порцію)
| 278 | Калорії |
| 4g | Жир |
| 43g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 278 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний жир 4 г | 5% |
| Насичені жири 1г | 6% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрій 763 мг | 33% |
| Всього вуглеводів 43г | 15% |
| Харчові волокна 10г | 37% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 25мг | 123% |
| Кальцій 91мг | 7% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 1024мг | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com