Найкращі термометри для цукерок у 2022 році

Найкращий вибір – термометр для цукерок / желе / фритюру Polder

Карен – письменниця-фрілансер, яка пише про їжу та напої, а також колишній виконавчий шеф-кухар і віце-президент Goldman Sachs в Нью-Йорку.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 18 квітня 2022 року

Ми самостійно досліджуємо, тестуємо, оглядаємо та рекомендуємо найкращі продукти – дізнайтеся більше про наш процес. Якщо ви купуєте щось за нашими посиланнями, ми можемо отримати комісію.

Чи дійсно комусь потрібен термометр для цукерок? Можливо, ні, якщо ви любите витрачати час на експерименти з краплями гарячого цукрового сиропу в миски з холодною водою або розтягувати гарячий цукровий сироп між пальцями, або кидати шматочки хліба в гарячу олію, щоб побачити, як швидко він підрум’яниться, або навіть чи підрум’яниться він взагалі.

Якщо все це не звучить для вас дуже захоплююче, тоді вам, ймовірно, захочеться мати в кухонному ящику термометр для цукерок. Він покаже Вам правильну температуру для приготування цукерок, зефіру, желе і джемів, і навіть гарячої курки, смаженої у фритюрі. Це величезна допомога.

Існують різні типи термометрів для цукерок, але всі вони роблять одне й те саме. Вони просто роблять це по-різному, щоб задовольнити різних людей. “Я використовую термометр для цукерок в основному при приготуванні цукрових сиропів, виготовленні цукерок, загартовуванні шоколаду, приготуванні джемів та варення”, – каже Хсінг Чен, кондитер та співвласник Andros Taverna в Чикаго. “Завжди тримайте поруч чашку з водою, щоб поставити термометр для цукерок, щоб цукор не прилипав до нього. Це полегшує чистку!” Зрештою, термометр Polder для цукерок/желе/фритюру найбільше вразив нас своєю якістю.

Моє улюблене використання термометра для цукерок? Закручений цукор. Насправді це одна з найбрудніших речей, яку можна зробити, але, принаймні, це легко зробити, оскільки мій термометр для цукерок підказує мені точно правильний момент, щоб почати розкидати цукрові пасма по всій кухні! Якщо це звучить для вас весело, ось найкращі термометри для цукерок для солодкого проведення часу.

Source: web.archive.org