Наші 10 найкращих рецептів кабачків з баттернату всіх часів допоможуть вам пережити холодні місяці

Бейлі Фінк – відданий домашній кухар та помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, що охоплюють все, від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з продуктами харчування.

Опубліковано 17 вересня 2021 року
Трендові відео

Патисони можуть бути доступні цілий рік, але ніщо не може зрівнятися зі смаком зимових патисонів, коли вони досягають свого піку в осінньо-зимові місяці. Це ідеальний заспокійливий овоч для холодних місяців завдяки своєму горіховому, солодкому смаку. На нашому сайті є безліч рецептів з цим універсальним патисоном, від солоних до солодких варіантів. Щоб допомогти вам звузити його, ми зібрали наші найкращі рецепти кабачків з мускатним горіхом, які вам потрібно спробувати, такі як мускатний бульйон, рулети з кабачків, запіканка з кабачків з мускатним горіхом та пиріг з кабачків з мускатним горіхом. Прокрутіть, щоб перевірити це.

Прості смажені патисони з мускатного горіха

Цей смажений патисон з чотирьох інгредієнтів приправлений оливковою олією, часником, сіллю та перцем. “Не впевнений, що після приготування цього простого, нехитрого рецепту, я б смажив патисони по-іншому. Легко готується, швидко смажиться, легко подається і їсться, гарно виглядає на тарілці і дуже смачний”, – говорить рецензент naples34102.

Чилі з кабачків та індички

“Цей чилі – просто диво! Смачний, неймовірно корисний і швидкий у приготуванні. Легко вегетаріанський і легко модифікується під різні смаки. Тепер це одна з моїх улюблених страв для вечірок, застіль та просто холодних днів”, – каже домашній кухар Джен.

Спагетті з шинкою та кабачками

Цей вершковий соус для пасти готується з маскарпоне, шинки, кабачків і курячого бульйону. Якщо у вас немає маскарпоне, рецензенти люблять використовувати замість нього вершковий сир, змішаний з жирними вершками або кефіром. “Дуже смачно!” – каже пані Космос. “Я зробила одну невелику зміну: Я запекла патисони в духовці і використовувала в рецепті вже приготовані патисони. […]

[…]

Цей хліб на швидку руку з кабачків приправлений корицею та гвоздикою і наповнений волоськими горіхами та родзинками. “Це ідеальне використання кабачків з власного саду. Я використовувала вдвічі більше кориці, але вдвічі менше меленої гвоздики. Вийшло ідеально. Аромат і текстура просто чудові”, – розповідає Allrecipes Allstar Деб С.

Краще, ніж гарбузовий пиріг

Цей пиріг виглядає і на смак схожий на гарбузовий пиріг, але насправді він зроблений з патисонів – і рецензенти кажуть, що він смачніший за традиційний гарбузовий пиріг. Замість того, щоб спочатку відварити патисон, ви можете розігріти його в мікрохвильовій печі або приготувати в духовці, що полегшить його очищення і роботу з ним.

Зимові рулети з кабачків

Ніхто навіть не здогадається, що ці спокусливі рулетики на вечерю зроблені з патисонів. Ви можете зробити ці вологі булочки вручну або в хлібопічці, але будьте обережні, вони виходять досить великими. “Вони такі ж легкі, як і звичайні булочки, але більш смачні, вологі та ідеальні”, – каже оглядач KGREEN39.

Різотто з кабачків з масляною патисоною

Для приготування цього різотто можна використовувати свіжі або заморожені патисони. Оглядачі рекомендують спочатку зварити патисони, щоб вони були м’якими і легко різалися. Посипте зверху сиром пармезан і подавайте це затишне осіннє різотто як основну або гарнірну страву.

Запіканка з кабачків з мускатним горіхом

Ця запіканка з кабачків на гарнір має текстуру, схожу на заварний крем, і зверху прикрашена ванільними вафлями, маргарином і коричневим цукром. Запіканка на солодкому боці, тому вона чудово поєднується з шинкою або свининою – і рецензенти кажуть, що її чудово подавати на День Подяки.

Смажена лазанья з кабачків з часником та масляним маслом

Ця вершкова лазанья є ідеальною їжею для комфорту. Рецензенти люблять додавати шар шпинату і моцарели, а до часникової суміші додають солодку цибулю. “Я не можу передати словами, наскільки це було смачно. Скажімо так, на День Подяки я їв близько 20 різних страв, і це була єдина страва, яка була повністю відсутня. Половина присутніх сказали, що це була їхня улюблена страва”, – розповідає домашня кухарка ChicagoCookie84-Аніта.

Бісквітний суп з мускатних горіхів від шеф-кухаря Джона

“Для особливого зимового свята або просто для обіду в будній день, цей горіховий бісквіт є ідеальною, зігріваючою першою стравою. Нарізана цибуля і гранатовий гарнір додають йому святковості, але ви також можете використовувати подрібнений бекон і вершки”, – розповідає шеф-кухар Джон. Якщо ви подаєте цей суп як основну страву, шеф Джон також рекомендує спочатку обсмажити патисони, щоб зробити його більш солодким і насиченим.

Більше натхнення

• 12 Винахідливих способів насолодитися мускатним гарбузом
• 14 ситних запіканок із зимовими патисонами на швидку руку
• Рецепти приготування патисонів з мускатного горіха

Source: allrecipes.com