Паста Пепероні Піца Пенне

Їжте свою їжу! Подумайте про піцу пепероні, але як про пасту! Зручна для дітей, а батьки можуть додати додаткової пікантності за допомогою хрустких панірувальних сухарів.

Нік створює рецепти для домашніх кулінарів вже майже 12 років. Він є автором книги “Love Your Leftovers” і співпрацює з “Простими рецептами” з 2017 року.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Опубліковано 17 жовтня 2018 року
Додати коментар
ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ

Змусити моїх дітей спробувати нову їжу – це моя велика мета. Більшість дітей не люблять нову їжу відразу. Їм доводиться пробувати їх знову і знову, перш ніж вони звикнуть до нової їжі і, можливо (МОЖЛИВО?!), навіть полюблять її.

Іноді мені подобається вводити гнучкість і творчість в їжу, готуючи знайомі смаки, але в іншому форматі – як, наприклад, ця піца Пепероні Пенне!

Яка дитина не любить піцу з пепероні, правда? І ця піца має всі звичайні смаки класичної, простої, зручної для дітей піци пепероні, але з макаронами замість неї.

Вірте чи ні, але привчити дітей бачити їжу в несподіваних стравах – це великий крок до того, щоб вони стали авантюрними їдцями. Цей рецепт робить перший крок у цьому напрямку з перевагою того, що він дуже швидкий у приготуванні.

Тато додає: Пряні панірувальні сухарі

Якщо я збираюся з’їсти порцію цих макаронів для себе, я роблю гостру паніровку з панірувальних сухарів. Чесно кажучи, вона добре поєднується з будь-якими макаронами, але надає вкрай необхідну текстуру саме цій страві. Використовуйте його щедро!

Дитячий табель успішності

Я подала цю пасту в мисках своєму 3,5-річному синові та 20-місячній доньці. Моя дочка відмовилася їсти її в мисці, тому її переклали в тарілку. Я обираю свої битви під час обіду, і я дозволила їй виграти цю битву.

Двоє моїх дітей об’єдналися на цьому рецепті. Моя донька страждає на вуглеводну залежність і зосередилася виключно на макаронах. Мій син передавав їй макарони зі своєї тарілки, а вона передавала міні-пепероні назад. Тато з’їдав додаткову моцарелу.

Якби ви зайшли після вечері, ви були б переконані, що вони обидва поїли досить добре, але насправді це була перемога в командній роботі, а не обов’язково в вечері.

Мама і тато з’їли по порції макаронів (всі частини включно) з салатом і великою кількістю хрустких панірувальних сухарів, і обоє залишилися дуже задоволені. У нас були залишки, які ми запекли наступної ночі в невелику макаронну запіканку!

Більше макаронних виробів вихідного дня

• Легкі макарони з куркою та сиром
• Макарони Прімавера для скороварки
• Феттучіне Альфредо з грибами
• Курячі скампі з пастою “Ангельське волосся
• Паста “Сковорідка” з курячою ковбаскою, сиром та шпинатом

Паста Пепероні Піца Пенне

Час приготування 5 хв
Час приготування 30 хв
Загальний час 35 хв
Порції від 4 до 6 порцій

Якщо ви не можете знайти міні-пепероні, ви можете використовувати пепероні звичайного розміру і розрізати його на чверті.

Якщо у вас є залишки (моя сім’я з чотирьох осіб з’їла трохи більше половини цієї порції), я рекомендую кинути їх у невелику змащену маслом форму для запікання, додати зверху залишки хрустких панірувальних сухарів і запекти наступного дня при температурі 350 ° F близько 20 хвилин. Смачна страва з запечених макаронів!

Інгредієнти

• 12 унцій макаронів пенне
• 1 склянка соусу маринара, домашнього або магазинного
• 1/2 чайної ложки сушеного орегано
• 4 унції міні-пепероні (див. Примітку до рецепту)
• 8 унцій міні-кульок моцарели
• Базилік подрібнений, прикрасити
• ПАПА ДОДАТИ: Пряна приправа для панірувальних сухарів
• 2 столові ложки вершкового масла
• 1/2 склянки панірувальних сухарів
• 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
• Дрібка солі і перцю

Спосіб приготування

Зварити макарони:
Додайте макарони пенне в підсолену воду і варіть відповідно до інструкцій на упаковці.
Поки макарони варяться, приготуйте пряну начинку з панірувальних сухарів:

Якщо ви готуєте приправу “Тато” (настійно рекомендується), розтопіть вершкове масло в невеликій сковороді на повільному вогні. Додайте панірувальні сухарі та пластівці червоного перцю і готуйте, регулярно помішуючи, протягом 4-5 хвилин, поки панірувальні сухарі не підсмажаться і не підрум’яняться. Приправити дрібкою солі і перцю.

Зібрати макарони:

Коли пенне звариться, злити воду і повернути в гарячу каструлю. Додайте соус маринара та орегано. Зняти з вогню, скласти міні-пепероні та міні-кульки моцарели.

Розділити піцу пепероні пенне по тарілках і прикрасити свіжим базиліком і гострими хрусткими сухарями, якщо використовуєте.

Source: web.archive.org