Пенне з ковбасою та броколі рабе

Гаряча італійська ковбаса з броколі рабе, обсмажена та подана поверх пенне. Ця страва дуже сподобається вам і вашим рідним. Кожного разу, коли я готую її, мені доводиться подвоювати рецепт.

Оновлено 27 серпня 2022 р.

Додати фото 28

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (16 унцій) коробка макаронів пенне
• 1 фунт гарячих італійських ковбасних ланок, нарізаних на 1-дюймові шматочки
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка подрібнених пластівців червоного перцю
• 1 фунт брокколі рабе, нарізаної на шматочки довжиною 1 1/2 дюйма
• 2 столові ложки тертого пармезану
• ½ склянки окропу для макаронів
• ¼ склянки тертого пармезану
• сіль і перець за смаком

Приготування

1. Наповнити велику каструлю злегка підсоленою водою і довести до кипіння на сильному вогні. Як тільки вода закипить, всипати пенне і знову довести до кипіння. Варити макарони без кришки, періодично помішуючи, поки макарони не розваряться, але все ще будуть твердими на дотик, приблизно 11 хвилин. Добре відцідити на друшляк, встановлений у раковині, залишивши 1/2 склянки води.

Примітка кухаря

Замочіть броколі рабе листям донизу в мисці з холодною водою на 20 хвилин, поки ви готуєте все інше. Ви можете відрізати лише кінчики капусти броколі або нарізати її великими шматками. Ви можете відрегулювати гостроту за допомогою подрібнених пластівців червоного перцю. Це також може працювати з м’якою ковбасою або ковбасою з індички. Смачного!

Інформація про поживну цінність (на порцію)

498	Калорії
18g	Жир
62g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 498
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 34 мг	11%
Натрій 734мг	32%
Всього вуглеводів 62г	22%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 4г
Білок 25г
Вітамін С 71 мг	356%
Кальцій 123мг	9%
Залізо 4мг	21%
Калій 341 мг	7%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com