Пікантна куряча запіканка з броколі та свіжої руколи

Це моя трохи здоровіша і набагато гостріша версія цієї смачної страви. Я змішала її з овочами, які були під рукою, і вийшло дуже смачно, тому наречений попросив мене зберегти її в нашій ротації. Ми любимо все шалено гостре, тому якщо ви не любите, просто не додавайте перець хабанеро та серрано.

Опубліковано 12 квітня 2018 р.
Додати фото 2

Загальний час:
1 год 20 хв
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• кулінарний спрей
• 4 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
• 1 головка броколі, нарізана невеликими шматочками
• 3 столові ложки вершкового масла
• 3 столові ложки універсального борошна
• ½ склянки курячого бульйону
• ½ склянки молока
• ½ склянки нарізаної цибулі
• ¼ червоного болгарського перцю, нарізаного
• 1 перець чилі серрано, подрібнений
• 1 перець хабанеро, подрібнений (в рукавичках)
• 1 морква, подрібнена
• 1 чайна ложка вершкового масла
• ½ склянки нарізаних свіжих грибів
• ¼ склянки панірувальних сухарів
• ½ склянки тертого пармезану
• 1 склянка руколи або за смаком

Приготування

1. Збризніть сковороду кулінарним спреєм і поставте на середній вогонь; готуйте курку на гарячій сковороді, поки вона не стане рожевою в центрі, а сік не буде прозорим, від 6 до 8 хвилин на кожну сторону. Відкладіть курку в сторону.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

371	Калорії
17g	Жир
21g	Вуглеводи
34g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 371
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 9г	46%
Холестерин 104мг	35%
Натрій 466мг	20%
Загальний вуглевод 21г	8%
Харчові волокна 4г	13%
Загальний цукор 6г
Білок 34г
Вітамін С 81мг	406%
Кальцій 230мг	18%
Залізо 2мг	13%
Калій 681мг	14%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com