Рагу з лісових грибів
Рагу з лісових грибів
Це рагу з лісових грибів – страва, яка поєднує в собі різні види грибів. Види грибів можуть бути різними, і те, скільки видів грибів ви використовуєте, також залежить від вас.
Опубліковано 19 квітня 2010 року
Загальний час:
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 столові ложки рослинної олії
- 2 склянки букових грибів
- 2 склянки глив, нарізаних
- 1 склянка грибів шиітаке, нарізаних
- ½ склянки курячого бульйону
- ½ чайної ложки солі
- 1 столова ложка води
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 2 столові ложки нарізаного кубиками червоного болгарського перцю
- 2 столові ложки нарізаної зеленої цибулі
- 1 чайна ложка білого меленого перцю
Приготування
- Поставити глиняний горщик в холодну духовку. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C).
Примітки кухаря:
Глиняний горщик потрібно нагрівати в духовці поступово, інакше він може тріснути. Якщо ваш глиняний горщик новий, може бути гарною ідеєю приготувати в ньому юшку (рисовий суп) в перший раз. Це допоможе глиняному горщику прослужити довше.
Використовуйте 1/2 білих букових грибів та 1/2 коричневих букових грибів.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 279 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 8g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 279 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 3г | 17% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрій 645мг | 28% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 4г | 15% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 8г | |
| Вітамін С 17мг | 86% |
| Кальцій 14мг | 1% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 637мг | 14% |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com