Соус до огіркових крилець по-каджунськи

Цей гострий, але прохолодний соус до крилець обов’язково стане улюбленим! Додайте до крилець при приготуванні або використовуйте як соус для звичайних крилець.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
16 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 2 столові ложки каджунської приправи або за смаком
• ½ склянки вершкового масла
• ¼ склянки білого цукру
• 1 столова ложка кайенского перцю
• 1 ложка гострого перцевого соусу (наприклад, Tabasco®)
• 1 (32 унції) контейнер простого грецького йогурту
• ½ великого огірка – очищений від шкірки, насіння і нарізаний
• ¼ склянки тертого пармезану
• 1 столова ложка солі
• 1 чайна ложка соку лайма

Приготування

1. Нагріти оливкову олію в сковороді на середньому вогні; готувати і помішувати часник до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Додати каджунську приправу; готувати і помішувати, поки часник не покриється рівномірним шаром, приблизно 1 хвилину. Додати вершкове масло до часникової суміші і готувати до утворення бульбашок; зменшити вогонь і додати цукор, кайєнський перець і гострий соус. Добре перемішайте і зніміть сковороду з вогню, щоб вона охолола, приблизно на 10 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

155	Калорії
13g	Жир
7g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 155
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 13 г	16%
Насичені жири 7г	34%
Холестерин 29 мг	10%
Натрій 713 мг	31%
Загальний вуглевод 7г	2%
Харчові волокна 0г	1%
Всього цукрів 6г
Білок 4г
Вітамін С 1 мг	4%
Кальцій 19мг	1%
Залізо 0мг	1%
Калій 37 мг	1%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com