Рецепт каррі з червоної курки по-тайськи
Тайське каррі з червоною куркою
Це швидке і просте блюдо з курки, кабачків, червоного болгарського перцю та моркви, приготоване на грилі. Кокосове молоко та паста каррі створюють неперевершений соус. Не потрібно нікуди виходити, щоб поїсти, адже ця страва готується приблизно за 20 хвилин!
Оновлено 11 вересня 2022 року
Додати фото 87
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 чайні ложки оливкової олії
- 1 фунт половинок курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати тонкими смужками
- 1 столова ложка тайської червоної пасти каррі
- 1 склянка нарізаних навпіл цукіні
- 1 червоний болгарський перець, очищений від насіння і нарізаний соломкою
- ½ склянки нарізаної моркви
- 1 цибулина, розрізана на четвертинки, а потім навпіл
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- 1 (14 унцій) банка світлого кокосового молока
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Додати шматочки курки; готувати і помішувати близько 3 хвилин. Змішати пасту каррі, цукіні, болгарський перець, моркву та цибулю. Готувати і помішувати протягом декількох хвилин.
Розчинити кукурудзяний крохмаль в кокосовому молоці, потім влити в сковороду. Довести до кипіння, потім тушкувати на середньому вогні 1 хвилину. Безпосередньо перед подачею на стіл додайте кінзу.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 271 | Калорії |
| 16g | Жир |
| 11g | Вуглеводи |
| 25g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 271 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 16 г | 20% |
| Насичені жири 6г | 32% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрій 147мг | 6% |
| Загальний вуглевод 11г | 4% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Загальний цукор 4г | |
| Білок 25г | |
| Вітамін С 47мг | 233% |
| Кальцій 29 мг | 2% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 383 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com