Рецепт курячого рамен-боула
Курячий рамен боул
Святковий галас закінчився, і я націлився на те, щоб їсти цілим. Рамен був у всій люті, і я вмираю, щоб спробувати це вдома. Я ніколи не економлю на смаку, навіть коли їм легку їжу. Ця страва – повна смакова бомба, наповнена наваристим бульйоном, ніжним м’ясом і локшиною, увінчана 7-хвилинним яйцем – моєю новою улюбленою річчю у світі. Моя сім’я збожеволіла від цього; це складно, легко і ситно. Вам не обов’язково готувати яйце, але я думаю, що воно того варте.
Опубліковано 4 квітня 2019 р.
Додати фото 18
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 середня цибулина, тонко нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 столова ложка свіжо натертого імбиру
- ½ склянки рисового оцту або за смаком
- ½ склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
- 2 столові ложки устричного соусу
- 2 столові ложки міріна
- 1 столова ложка рибного соусу
- 1 столова ложка соусу шрірача
- 4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 склянка води
- 1 варена куряча грудка, подрібнена
- ¾ фунта бебі-бок-чой, розрізаного вздовж на чверті
- 3 (3 унції) упаковки сушеної локшини рамен
- 1 столова ложка рослинної олії
- 4 яйця
- 1 перець халапеньо, нарізаний, або за смаком
- 2 зелені цибулини, нарізані або за смаком
- ¼ склянки подрібненої кінзи або за смаком
Приготування
- Нагріти голландську духовку на середньому вогні. Додати цибулю і пасерувати, поки вона не почне розм’якшуватися, приблизно 5 хвилин. Додати часник і імбир; готувати ще близько 30 секунд. Додати рисовий оцет, соєвий соус, устричний соус, мірін, рибний соус і соус шрірача; перемішати. Додати курячий бульйон і воду і довести до кипіння. Зменшити вогонь і тушкувати близько 5 хвилин. Додати курку та капусту бок-чой; обережно тушкувати, поки капуста бок-чой не стане м’якою, приблизно 2 хвилини.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
268 | Калорії |
12g | Жир |
19g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 268 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жирів 12 г | 15% |
Насичені жири 3г | 16% |
Холестерин 208 мг | 69% |
Натрій 2032мг | 88% |
Загальний вуглевод 19г | 7% |
Харчові волокна 3г | 9% |
Всього цукрів 7г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 45мг | 227% |
Кальцій 151мг | 12% |
Залізо 3мг | 17% |
Калій 518мг | 11% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com