Рецепт курячого супу з буйволом
Курячий суп з буйволячим м’ясом
Я знайшов багато рецептів курячого супу з буйволом, але жоден з них не здавався мені правильним. Після того, як я підібрав елементи з усіх знайдених рецептів в ідеальний, я прийшов до цього. Цей суп вершковий і гладкий, з ноткою пікантності від соусу “Буйвол”. Подавайте його зі сметаною та посипавши зверху моцарелою.
Опубліковано 20 березня 2020 р.
Додати фото 47
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ¼ склянки вершкового масла
- 3 стебла селери, нарізані кубиками
- 1 невелика цибулина, нарізана кубиками
- ¼ склянки універсального борошна
- ¾ склянки вершків половина на половину
- 3 склянки води
- 1 кубик курячого бульйону
- 2 склянки нарізаної кубиками вареної курки
- ¼ склянки соусу з крилець буйвола або більше за смаком
- 1 ½ склянки подрібненого сиру Чеддер
- сіль і перець за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні; варити селеру і цибулю в розтопленому маслі до готовності, приблизно 5 хвилин. Додати борошно і варити до повного вбирання, ще близько 2 хвилин. Повільно помішуючи, влити в суміш півтора молока і воду. Розчинити бульйон в рідині. Перемішати курку, соус з крилець буйвола та сир Чеддер. Посолити та поперчити. Зменшити вогонь до середнього. Періодично помішуючи, варити суп до повного розплавлення сиру, приблизно 10 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
259 | Калорії |
18g | Жир |
7g | Вуглеводи |
17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 259 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
Насичені жири 11г | 53% |
Холестерин 72 мг | 24% |
Натрій 570мг | 25% |
Загальний вуглевод 7г | 3% |
Харчові волокна 1г | 2% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 17г | |
Вітамін С 1 мг | 7% |
Кальцій 195мг | 15% |
Залізо 1мг | 4% |
Калій 173 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com