Рецепт курки з каррі по-ямайськи
Курка з каррі по-ямайськи
Цікаво, як приготувати курку каррі? Це рецепт, який я склала з відвідування різних веб-сайтів, усних консультацій та просто експериментів на собі та зі своєю сім’єю. Він насичений і ситний, зі смаком, який чудово підходить, коли ви не можете отримати справжню річ на островах. Спробуйте різні види гострого перцю, щоб змінити смак – навіть солодкий болгарський перець надає йому інший смак. Використовуйте свіжий чебрець, щоб дійсно підкреслити свіжий смак.
Оновлено 4 травня 2022 р.
Додати фото 64
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ¼ склянки рослинної олії
- 1 цибулина, нарізана
- 1 помідор, нарізаний
- 2 скибочки перцю хабанеро (за бажанням)
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки порошку каррі по-ямайськи
- ¼ чайної ложки меленого чебрецю
- 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток, нарізані шматочками по 1 1/2 дюйма
- 1 склянка води
- ½ чайної ложки солі або за смаком
Приготування
- Нагріти рослинну олію в сковороді на середньо-сильному вогні. Додати цибулю, помідори, перець хабанеро, часник, порошок каррі та чебрець і готувати, помішуючи, до золотистого кольору цибулі, приблизно 7 хвилин.
Влити в сковороду воду. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і тушкувати до тих пір, поки курка не перестане бути рожевою в центрі, близько 30 хвилин. Посолити.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 210 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 6g | Вуглеводи |
| 13g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 210 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 15г | 20% |
| Насичені жири 3г | 13% |
| Холестерин 30мг | 10% |
| Натрій 322мг | 14% |
| Загальний вуглевод 6г | 2% |
| Харчові волокна 2г | 7% |
| Всього цукрів 2г | |
| Білок 13г | |
| Вітамін С 8 мг | 39% |
| Кальцій 35 мг | 3% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 258 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com