Рецепт протизапального супу з батату
Протизапальний суп із солодкої картоплі
Цей суп із солодкої картоплі не тільки дуже поживний, але й має низький вміст залишків їжі та протизапальну дію – ідеальний суп для людей, які страждають на хворобу Крона. Можливо, це єдине, що вам коли-небудь знадобиться їсти. Всі інгредієнти були розглянуті з точки зору протизапальних, антиоксидантних та поживних властивостей. Має смак каррі, солодкий і гострий. Трохи густіший за томатний суп.
Опубліковано 5 березня 2020 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 склянки очищеної, нарізаної кубиками солодкої картоплі
- 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
- 2 столові ложки борошна грубого помелу
- 3 склянки нежирного курячого бульйону
- 2 столові ложки коричневого цукру
- ½ склянки дрібно нарізаної білої цибулі
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- ¼ чайної ложки меленої кориці
- ⅛ чайної ложки меленої гвоздики
- ⅛ чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 2 склянки соєвого молока
- сіль за смаком
- 1 склянка нарізаної кубиками вареної курки (за бажанням)
- 1 склянка нарізаної консервованої моркви, відцідженої (за бажанням)
Приготування
- Помістіть солодку картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 10 хвилин. Відцідити.
Примітки кухаря:
За бажанням можна замінити кленовий сироп на коричневий цукор.
Замість курячого бульйону можна використовувати овочевий бульйон.
Поживна цінність (на порцію)
366 | Калорії |
14g | Жир |
44g | Вуглеводи |
17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 366 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
Насичені жири 3г | 13% |
Холестерин 27 мг | 9% |
Натрій 496мг | 22% |
Всього вуглеводів 44г | 16% |
Харчові волокна 6г | 21% |
Всього цукрів 18г | |
Білок 17г | |
Вітамін С 19мг | 93% |
Кальцій 104мг | 8% |
Залізо 3мг | 16% |
Калій 841мг | 18% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com