Рецепт різотто з кабачків з мускатним горіхом
Різотто з кабачків з мускатним горіхом
Легкий рецепт різотто з кабачків з масляним смаком. Якщо вам подобається природний солодкий смак патисонів, вам сподобається це різотто! Воно таке вершкове і насичене ароматом. Чудово підходить як гарнір або основна страва.
Оновлено 24 жовтня 2022 р.
Додати фото 65
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки нарізаних кубиками кабачків мускатного горіха
- 2 столові ложки вершкового масла
- ½ цибулини, подрібненої
- 1 склянка рису Арборіо
- ⅓ склянки сухого білого вина
- 5 склянок гарячого курячого бульйону
- ¼ склянки тертого пармезану
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Помістіть кабачки в каструлю для приготування на пару, залийте водою, щоб вона була трохи нижче дна каструлі. Накрити кришкою, довести до кипіння і готувати на пару до готовності, від 10 до 15 хвилин. Злити воду; за допомогою вилки розім’яти патисони в мисці.
Перемішайте з сиром пармезан і приправте сіллю і перцем.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 343 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 57g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 343 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 5г | 24% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрій 979мг | 43% |
| Загальний вуглевод 57г | 21% |
| Харчові волокна 2г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 16 мг | 79% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 300 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com