Печеня по-англійськи

Печеня, яку неможливо перевершити! Поєднання смаків, якого ви ніколи не очікували. Це стало улюбленою стравою моїх друзів-істориків-перекладачів. За бажанням вино можна замінити водою в сковорідці, якщо ви хочете.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 5

Загальний час:
3 год 20 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 5 фунтів яловичого круглого смаженого м’яса
• сіль і перець за смаком
• 2 столові ложки вершкового масла
• ½ склянки води
• ½ чайної ложки сушеного шавлії
• ½ чайної ложки сушеної м’яти
• 1 середня цибулина, нарізана (за бажанням)
• 1 зубчик часнику, подрібнений (за бажанням)
• ⅛ чайної ложки приправної солі (за бажанням)
• ⅛ чайна ложка пластівців червоного перцю (за бажанням)
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 столова ложка борошна грубого помелу
• ½ склянки холодної води
• ¼ чайної ложки сушеного шавлії
• ¼ чайної ложки сушеної м’яти

Вказівки

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Приправити печеню сіллю і перцем за смаком. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в голландській духовці на середньо-сильному вогні. Підрум’яньте печеню з усіх боків у вершковому маслі. Після того, як печеня підрум’яниться, додайте в сковороду 1/2 склянки води і посипте печеню 1/2 чайної ложки шавлії і 1/2 чайної ложки м’яти. За бажанням додайте в сковороду цибулю і часник, приправте приправою, сіллю і пластівцями червоного перцю, якщо використовуєте.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

547	Калорії
31g	Жир
2g	Вуглеводи
61g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 547
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 31 г	40%
Насичені жири 13г	66%
Холестерин 184мг	61%
Натрій 255мг	11%
Загальний вуглевод 2г	1%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 1г
Білок 61г
Вітамін С 1 мг	6%
Кальцій 19мг	1%
Залізо 6мг	32%
Калій 1030мг	22%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com