Рецепт ростбіфа по-англійськи
Печеня по-англійськи
Печеня, яку неможливо перевершити! Поєднання смаків, якого ви ніколи не очікували. Це стало улюбленою стравою моїх друзів-істориків-перекладачів. За бажанням вино можна замінити водою в сковорідці, якщо ви хочете.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 5
Загальний час:
3 год 20 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 5 фунтів яловичого круглого смаженого м’яса
- сіль і перець за смаком
- 2 столові ложки вершкового масла
- ½ склянки води
- ½ чайної ложки сушеного шавлії
- ½ чайної ложки сушеної м’яти
- 1 середня цибулина, нарізана (за бажанням)
- 1 зубчик часнику, подрібнений (за бажанням)
- ⅛ чайної ложки приправної солі (за бажанням)
- ⅛ чайна ложка пластівців червоного перцю (за бажанням)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 столова ложка борошна грубого помелу
- ½ склянки холодної води
- ¼ чайної ложки сушеного шавлії
- ¼ чайної ложки сушеної м’яти
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Приправити печеню сіллю і перцем за смаком. Розтопити 2 столові ложки вершкового масла в голландській духовці на середньо-сильному вогні. Підрум’яньте печеню з усіх боків у вершковому маслі. Після того, як печеня підрум’яниться, додайте в сковороду 1/2 склянки води і посипте печеню 1/2 чайної ложки шавлії і 1/2 чайної ложки м’яти. За бажанням додайте в сковороду цибулю і часник, приправте приправою, сіллю і пластівцями червоного перцю, якщо використовуєте.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
547 | Калорії |
31g | Жир |
2g | Вуглеводи |
61g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 547 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 31 г | 40% |
Насичені жири 13г | 66% |
Холестерин 184мг | 61% |
Натрій 255мг | 11% |
Загальний вуглевод 2г | 1% |
Харчові волокна 0г | 1% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 61г | |
Вітамін С 1 мг | 6% |
Кальцій 19мг | 1% |
Залізо 6мг | 32% |
Калій 1030мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com