Рунзас

У цьому простому рецепті рунців квадратики тіста фаршируються пікантним поєднанням капусти, яловичини та цибулі, а потім запікаються до золотистої скоринки.

Оновлено 16 червня 2022 р.
Додати фото 6

Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 50 хв.
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 склянки яловичого фаршу
• 1 цибулина, нарізана
• 4 склянки шаткованої капусти
• 1 чайна ложка солі або за смаком
• 2 склянки теплої води (100-110 градусів F/40-45 градусів C)
• ⅓ склянки вершкового масла, розтопленого
• ⅔ склянки сухого молока швидкого приготування
• ¼ склянки білого цукру
• 1 ½ чайної ложки солі
• 1 чайна ложка активних сухих дріжджів
• 1 яйце, збите
• 4 склянки борошна грубого помелу

Приготування

1. Нагріти велику сковороду на середньому вогні; готувати і помішувати яловичий фарш з цибулею, поки яловичина не стане розсипчастою, рівномірно підрум’яниться і не перестане бути рожевою. Злити і викинути надлишки жиру. Перемішати капусту і посолити 1 чайну ложку солі. Продовжувати готувати, помішуючи, поки капуста не стане м’якою, ще близько 20 хвилин. Відставити суміш убік, щоб вона охолола.

Поживна цінність (на порцію)

243	Калорії
8g	Жир
31g	Вуглеводи
11g	Білок

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 243
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 8 г	10%
Насичені жири 4 г	20%
Холестерин 41 мг	14%
Натрій 444мг	19%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 2г	5%
Всього цукрів 7г
Білок 11г
Вітамін С 7 мг	37%
Кальцій 83 мг	6%
Залізо 2мг	12%
Калій 235 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com