Рецепт сирного супу з темного пива
Сирний суп з темного пива
Цей густий і вершковий суп зігріває душу, коли подається з цільнозерновим хлібом і хорошим салатом в холодний зимовий день. Я розробив його, щоб точно повторити суп в місцевому ресторані, який закрився кілька років тому. На це пішло багато часу. Сподіваюся, вам сподобається!
Опубліковано 3 квітня 2019 року
Додати фото 4
Загальний час:
1 год 30 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 картоплини, нарізані
- 2 цибулини, нарізані
- 3 ребра селери, нарізані
- 1 ½ склянки дитячої моркви
- 2 склянки квіток цвітної капусти
- 6 склянок води
- 6 курячих бульйонних кубиків
- 1 чайна ложка вустерширського соусу
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 (16 унцій) упаковка плавленого сиру
- ⅔ склянки пармезану
- ⅔ склянки подрібненої сирної суміші Чеддер-Монтерей Джек
- 1 (12 рідких унцій) пляшка темного пива
Вказівки
- Помістіть картоплю, цибулю, селеру, моркву і цвітну капусту в кухонний комбайн; пюрируйте до однорідної маси. Змішайте овочеву суміш, воду, бульйонні кубики, вустерширський соус, перець і часник у великій каструлі на середньому вогні. Варити, поки рідина не зменшиться приблизно до 1/2 початкового об’єму, приблизно 90 хвилин. Додати плавлений сир, пармезан, сир Чеддер-Монтерей Джек і пиво; нагрівати до повного розплавлення сиру. Подавати до столу негайно.
Поживна цінність (на одну порцію)
387 | Калорії |
24g | Жир |
21g | Вуглеводи |
21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 387 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 24г | 30% |
Насичені жири 15г | 73% |
Холестерин 70мг | 23% |
Натрій 2009мг | 87% |
Загальний вуглевод 21г | 7% |
Харчові волокна 4г | 15% |
Загальний цукор 5г | |
Білок 21г | |
Вітамін С 27мг | 137% |
Кальцій 543мг | 42% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 807мг | 17% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com