Смажена кукурудзяна юшка

Смажену свіжу кукурудзу та картопляний суп важко перевершити в прохолодний день! Для різноманітності додайте лише кілька унцій копченого лосося та отримайте неймовірну кукурудзяну похлебку з копченим лососем у стилі Британської Колумбії. Я куштував цю страву в маленькому кафе на причалі у Ванкувері, Британська Колумбія, чекаючи на морський літак, який мав доставити мене на зовнішнє західне узбережжя острова Ванкувер для риболовлі лосося наприкінці сезону. Я провів кілька років, граючись з ним, щоб відтворити його. Не знаю, чи точно я відповідав їхнім, але я придумав цей основний рецепт смаженої кукурудзяної юшки, який також перетворюється на чудову юшку з копченого лосося.

Опубліковано 2 червня 2020 року

Source: allrecipes.com