Рецепт супів з індичкою та сочевицею у сочевичному соусі
Сочевиця з індичкою та сочевицею по-французьки
Ідеально підходить для того, щоб нагодувати натовп або заморозити на потім, цей рецепт робить достатньо для 12 ситних бутербродів – або близько 7 чашок задовольняючого душу чилі, якщо ви віддаєте перевагу пропустити булочки. Подавати на булочках для гамбургерів з червоною цибулею та маринованими огірками.
Опубліковано 16 листопада 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 (32 унції) коробка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 ½ склянки коричневої сочевиці
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 склянка нарізаної жовтої цибулі
- ½ склянки нарізаної моркви
- 1 фунт фаршу з індички
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 (15 унцій) банка подрібнених смажених на вогні помідорів
- ⅓ склянки нарізаних зелених оливок, фаршированих пімієнто
- 3 столові ложки м’якого порошку чилі
- 3 столові ложки томатної пасти
- 2 столові ложки яблучного оцту
Приготування
- Довести бульйон до кипіння в голландській печі. Перемішати сочевицю; повернути до кипіння. Зменшити вогонь і варити, накривши кришкою, до готовності, 20-25 хвилин. Відкинути на друшляк.
Примітка кухаря:
Заморозити: Повністю охолодити, потім рівномірно розділити на 2 щедрі порції по 3 склянки, кожна з яких достатня для 6 бутербродів. Перекладіть кожну в пластиковий пакет для заморожування, що закривається; закрийте, позначте і заморозьте до 6 місяців. Для подачі розморозьте 1 порцію в холодильнику на ніч. Перекласти в середню каструлю; варити, накривши кришкою, на середньо-слабкому вогні, періодично помішуючи, до повного нагрівання, приблизно 5 хвилин.
Примітка редактора:
Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість курячого бульйону. Фактична кількість спожитого бульйону буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
196 | Калорії |
5g | Жир |
22g | Вуглеводи |
16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 12 | |
Калорії 196 | |
% добової норми* *Добова потреба | |
Загальний жир 5 г | 7% |
Насичені жири 1г | 6% |
Холестерин 29 мг | 10% |
Натрій 275 мг | 12% |
Загальний вуглевод 22г | 8% |
Харчові волокна 10г | 34% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 16г | |
Вітамін С 8 мг | 41% |
Кальцій 49мг | 4% |
Залізо 3мг | 19% |
Калій 541мг | 12% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com