Сочевиця з індичкою та сочевицею по-французьки

Ідеально підходить для того, щоб нагодувати натовп або заморозити на потім, цей рецепт робить достатньо для 12 ситних бутербродів – або близько 7 чашок задовольняючого душу чилі, якщо ви віддаєте перевагу пропустити булочки. Подавати на булочках для гамбургерів з червоною цибулею та маринованими огірками.

Опубліковано 16 листопада 2019 р.
Додати фото 1

Загальний час:
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (32 унції) коробка курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• 1 ½ склянки коричневої сочевиці
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 склянка нарізаної жовтої цибулі
• ½ склянки нарізаної моркви
• 1 фунт фаршу з індички
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 (15 унцій) банка подрібнених смажених на вогні помідорів
• ⅓ склянки нарізаних зелених оливок, фаршированих пімієнто
• 3 столові ложки м’якого порошку чилі
• 3 столові ложки томатної пасти
• 2 столові ложки яблучного оцту

Приготування

1. Довести бульйон до кипіння в голландській печі. Перемішати сочевицю; повернути до кипіння. Зменшити вогонь і варити, накривши кришкою, до готовності, 20-25 хвилин. Відкинути на друшляк.

Примітка кухаря:

Заморозити: Повністю охолодити, потім рівномірно розділити на 2 щедрі порції по 3 склянки, кожна з яких достатня для 6 бутербродів. Перекладіть кожну в пластиковий пакет для заморожування, що закривається; закрийте, позначте і заморозьте до 6 місяців. Для подачі розморозьте 1 порцію в холодильнику на ніч. Перекласти в середню каструлю; варити, накривши кришкою, на середньо-слабкому вогні, періодично помішуючи, до повного нагрівання, приблизно 5 хвилин.

Примітка редактора:

Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість курячого бульйону. Фактична кількість спожитого бульйону буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

196	Калорії
5g	Жир
22g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 196
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 5 г	7%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 29 мг	10%
Натрій 275 мг	12%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 10г	34%
Загальний цукор 2г
Білок 16г
Вітамін С 8 мг	41%
Кальцій 49мг	4%
Залізо 3мг	19%
Калій 541мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com