Свиняча корейка з легкими травами

Це легкий, ароматний спосіб приготування свинячої корейки.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 2

4 години 10 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
12 год 20 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ½ склянки білого вина
• ½ склянки свіжого соку лайма
• ½ склянки води
• ¼ склянки оливкової олії
• 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю або за смаком
• 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи або за смаком
• 1 столова ложка чорного меленого перцю
• 1 чайна ложка сушеного майорану
• 1 чайна ложка сушеного кропу
• 1 (2 фунта) свиняча корейка без кісток
• 2 склянки курячого бульйону
• 4 картоплини, нарізані великими шматками
• 4 морквини, нарізані шматочками
• 1 цибулина, нарізана шматочками

Приготування

1. Перемішати біле вино, сік лайма, воду, оливкову олію, чебрець, кінзу, чорний перець, майоран і кріп разом в мисці; вилити у великий герметичний поліетиленовий пакет; додати свинячу корейку, вичавити повітря з пакета і закрити пакет. Переконатися, що свиняча корейка повністю покрита маринадом і покласти пакет в миску.

Примітка кухаря:

Не заливайте соус для маринаду в мультиварку, тільки курячий бульйон, але намагайтеся залишити якомога більше трав на м’ясі під час готування.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

438	Калорії
18g	Жир
37g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 438
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 4г	22%
Холестерин 73мг	24%
Натрій 411мг	18%
Всього вуглеводів 37г	13%
Харчові волокна 6г	20%
Всього цукрів 6г
Білок 30г
Вітамін С 41 мг	207%
Кальцій 75мг	6%
Залізо 3мг	17%
Калій 1218мг	26%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com