Рецепт свинячої корейки з легкими травами
Свиняча корейка з легкими травами
Це легкий, ароматний спосіб приготування свинячої корейки.
Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 2
4 години 10 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
12 год 20 хв
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ½ склянки білого вина
- ½ склянки свіжого соку лайма
- ½ склянки води
- ¼ склянки оливкової олії
- 1 столова ложка подрібненого свіжого чебрецю або за смаком
- 1 столова ложка подрібненої свіжої кінзи або за смаком
- 1 столова ложка чорного меленого перцю
- 1 чайна ложка сушеного майорану
- 1 чайна ложка сушеного кропу
- 1 (2 фунта) свиняча корейка без кісток
- 2 склянки курячого бульйону
- 4 картоплини, нарізані великими шматками
- 4 морквини, нарізані шматочками
- 1 цибулина, нарізана шматочками
Приготування
- Перемішати біле вино, сік лайма, воду, оливкову олію, чебрець, кінзу, чорний перець, майоран і кріп разом в мисці; вилити у великий герметичний поліетиленовий пакет; додати свинячу корейку, вичавити повітря з пакета і закрити пакет. Переконатися, що свиняча корейка повністю покрита маринадом і покласти пакет в миску.
Примітка кухаря:
Не заливайте соус для маринаду в мультиварку, тільки курячий бульйон, але намагайтеся залишити якомога більше трав на м’ясі під час готування.
Примітка редактора:
Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів маринаду. Фактична кількість спожитого маринаду буде відрізнятися.
Харчова цінність (на одну порцію)
438 | Калорії |
18g | Жир |
37g | Вуглеводи |
30g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 438 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 18 г | 23% |
Насичені жири 4г | 22% |
Холестерин 73мг | 24% |
Натрій 411мг | 18% |
Всього вуглеводів 37г | 13% |
Харчові волокна 6г | 20% |
Всього цукрів 6г | |
Білок 30г | |
Вітамін С 41 мг | 207% |
Кальцій 75мг | 6% |
Залізо 3мг | 17% |
Калій 1218мг | 26% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com