Рецепт тушкованого бичачого хвоста в мультиварці
Тушкований бичачий хвіст на повільній плиті
Цей рецепт тушкованого бичачого хвоста на повільній плиті ідеально тушкує декадентський бичачий хвіст, перетворюючи його на насичене і ситне рагу. За бажанням можна не додавати картоплю і подавати з рисом.
Оновлено 7 липня 2022 р.
Додати фото 7
8 годин 10 хвилин
Загальний час:
8 годин 30 хвилин
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 3 фунти яловичого бичачого хвоста, нарізаного на шматочки
- 1 ½ фунта червоної картоплі, очищеної та нарізаної шматочками
- 4 морквини, очищені та нарізані великими шматками
- 3 стебла селери, нарізані великими шматками
- 1 цибулина, нарізана
- 1 (15 унцій) банка томатного соусу
- 1 склянка яловичого бульйону
- ½ склянки сухого червоного вина
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- ½ чайної ложки копченої паприки
- 1 (8 унцій) упаковка нарізаних грибів
- 1 склянка замороженого горошку
- 1 щіпка солі та свіжомеленого чорного перцю за смаком
Приготування
- Нагріти олію у великій сковороді на середньому вогні. Смажити бичачий хвіст протягом 4 хвилин. Перевернути і продовжувати готувати, поки не підрум’яниться з усіх боків, приблизно 4 хвилини. Перекласти бичачий хвіст в мультиварку.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 241 | Калорії |
| 9g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 241 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 9 г | 12% |
| Насичені жири 3 г | 17% |
| Холестерин 62мг | 21% |
| Натрій 428 мг | 19% |
| Загальний вуглевод 18г | 7% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 20мг | 99% |
| Кальцій 44мг | 3% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 687мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com