Різотто з беконом
Різотто з беконом
Вершкове різотто з хрустким беконом. Розкладіть різотто по тарілках і за бажанням додайте в кожну порцію по одному сирому яєчному жовтку, дозволивши відвідувачу розбити жовток і вмішати його в рис.
Опубліковано 22 жовтня 2009 року
Додати фото 87
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- ½ фунта бекону, нарізаного кубиками
- 5 склянок курячого бульйону
- 2 столові ложки вершкового масла
- ½ цибулини, нарізаної кубиками
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ склянки рису Арборіо
- 2 столові ложки вершкового масла
- ¼ склянки тертого пармезану
- сіль і чорний перець за смаком
Приготування
- Обсмажити нарізаний кубиками бекон у великій сковороді на середньому вогні, поки він не підрум’яниться, приблизно 10 хвилин. Злити бекон і відкласти.
Зняти різотто з вогню і додати решту 2 столові ложки вершкового масла, сир пармезан і бекон, що залишився. Перед подачею на стіл посоліть і поперчіть за смаком.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 557 | Калорії |
| 22g | Жир |
| 74g | Вуглеводи |
| 16g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 557 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 22г | 28% |
| Насичені жири 11г | 55% |
| Холестерин 56 мг | 19% |
| Натрій 1444мг | 63% |
| Всього вуглеводів 74г | 27% |
| Харчові волокна 2г | 6% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 16г | |
| Вітамін С 3 мг | 16% |
| Кальцій 81мг | 6% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 178 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com