Різотто на червоному вині з грибами

Вершкове різотто з грибами, петрушкою та червоним вином. Прикрасьте кожну порцію сиром пармезан.

Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 11

Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 ½ склянки курячого бульйону
• 3 столові ложки несолоного вершкового масла
• 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 склянка рису Арборіо
• ½ склянки сухого червоного вина
• 1 (8 унцій) упаковка нарізаних грибів креміні
• ½ склянки тертого пармезану
• ⅓ склянки тертого сиру моцарела
• ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Довести бульйон до кипіння в каструлі на середньому вогні. Накрити каструлю кришкою і тримати бульйон теплим на повільному вогні.

Поживна цінність (на одну порцію)

373	Калорії
13g	Жир
47g	Вуглеводи
12g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 373
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 13 г	17%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 38 мг	13%
Натрій 258мг	11%
Всього вуглеводів 47г	17%
Харчові волокна 2г	6%
Загальний цукор 2г
Білок 12г
Вітамін С 8 мг	41%
Кальцій 204мг	16%
Залізо 1мг	7%
Калій 294 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com