Ризотто з червоного вина з грибами рецепт
Різотто на червоному вині з грибами
Вершкове різотто з грибами, петрушкою та червоним вином. Прикрасьте кожну порцію сиром пармезан.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 11
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 3 ½ склянки курячого бульйону
- 3 столові ложки несолоного вершкового масла
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка рису Арборіо
- ½ склянки сухого червоного вина
- 1 (8 унцій) упаковка нарізаних грибів креміні
- ½ склянки тертого пармезану
- ⅓ склянки тертого сиру моцарела
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести бульйон до кипіння в каструлі на середньому вогні. Накрити каструлю кришкою і тримати бульйон теплим на повільному вогні.
Поживна цінність (на одну порцію)
373 | Калорії |
13g | Жир |
47g | Вуглеводи |
12g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 373 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
Насичені жири 8г | 41% |
Холестерин 38 мг | 13% |
Натрій 258мг | 11% |
Всього вуглеводів 47г | 17% |
Харчові волокна 2г | 6% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 12г | |
Вітамін С 8 мг | 41% |
Кальцій 204мг | 16% |
Залізо 1мг | 7% |
Калій 294 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com