Салат ромен Wendy’s може бути пов’язаний зі спалахом кишкової палички в декількох штатах

Wendy’s вилучає весь салат ромен зі своїх бутербродів у ресторанах у постраждалих районах.

Бейлі Фінк – побожний домашній кухар і помічник редактора Allrecipes. Вона написала понад 200 статей, які охоплюють все – від способів приготування та методів зберігання до бюджетних покупок продуктів, посібників, оглядів продуктів та важливих новин, пов’язаних з їжею.

Опубліковано 22 серпня 2022 року

Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) розслідують спалах кишкової палички на Середньому Заході та Північному Сході, який може бути пов’язаний з салатом ромен в ресторанах Wendy’s. Хоча джерело спалаху офіційно не встановлено, CDC заявляє, що багато інфікованих людей повідомили, що перед тим, як захворіти, вони їли салат ромен з бутербродів Wendy’s.

Штати, що постраждали від спалаху кишкової палички

Наразі спалах зафіксовано лише в чотирьох штатах, включаючи Огайо (19 випадків), Мічиган (15 випадків), Пенсильванію (2 випадки) та Індіану (1 випадок), але CDC все ще намагається встановити, чи подавали салат ромен в інших ресторанах Wendy’s в інших штатах.

Внаслідок цього спалаху було зафіксовано 37 випадків зараження кишковою паличкою та 10 госпіталізацій, причому більшість інфікованих захворіли в період з 29 липня по 8 серпня. Однак, щоб визначити, чи є хтось частиною спалаху кишкової палички, може знадобитися до чотирьох тижнів, тому може бути більше інфекцій, про які ще не повідомлялося.

У відповідь на спалах, Wendy’s вилучає салат ромен зі своїх сендвічів у ресторанах у постраждалих штатах. Серед позицій меню, які містять салат ромен, є гамбургери Wendy’s, сендвічі з куркою, клубні сендвічі та сендвічі з біфштексами BLT. Wendy’s використовує інший салат для своїх салатів, тому вони не постраждали від спалаху.

CDC заявляє, що Wendy’s співпрацює зі слідством і вживає запобіжних заходів, вилучивши салат ромен з меню в окремих регіонах. Через це клієнтам не потрібно уникати відвідування ресторанів Wendy’s, запевняють у CDC.

Вважається, що жоден інший салат ромен не має відношення до спалаху кишкової палички. Отже, ви можете продовжувати купувати та споживати салат ромен у продуктових магазинах та інших ресторанах.

Ознаки та симптоми зараження кишковою паличкою

Симптоми кишкової палички можуть включати болі та спазми в шлунку, діарею, втому, нудоту або блювоту та/або низьку температуру – менше 101 градуса за Фаренгейтом (38,5 градуса за Цельсієм). CDC рекомендує звернутися до лікаря, якщо у вас блювота до такої міри, що ви не можете утримувати рідину, діарея триває більше трьох днів з температурою понад 102 градуси за Фаренгейтом, кривава діарея або дуже мало сечі (ознака зневоднення). Симптоми зазвичай починаються через три-чотири дні після вживання зараженої їжі. Більшість людей одужують протягом п’яти-семи днів, проте кишкова паличка може призвести до серйозних проблем, таких як ниркова недостатність, що вимагає госпіталізації.

Якщо ви відчуваєте будь-які симптоми кишкової палички, вам слід спочатку звернутися до свого лікаря. Потім запишіть, що ви їли за тиждень до того, як захворіли, і повідомте про це в місцевий або державний департамент охорони здоров’я, щоб допомогти їм вирішити проблему спалаху.

Source: allrecipes.com