Салат з броколі, червоним виноградом, беконом та соняшниковим насінням

Цей салат з броколі з виноградом – освіжаючий, але ситний сімейний рецепт, який перейняли всі наші друзі. Ми ніколи не готуємо на пару бушель крабів, щоб на столі не стояла величезна миска цього салату і кукурудза в качанах. Ця страва просто обов’язкова на кожному барбекю, потлак або вечірці!

Оновлено 5 Вересня 2022
Додати фото 5

Додатковий час:
Загальний час:
2 години 30 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 8 скибочок бекону
• ⅓ склянки ядер соняшникового насіння
• 1 велика головка броколі, нарізана на шматочки розміром з укус
• 1 склянка червоного винограду без кісточок, розрізаного навпіл
• ⅓ склянки червоної цибулі, нарізаної кубиками
• 1 склянка майонезу
• 3 столові ложки яблучного оцту
• 2 столові ложки білого цукру
• чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Покласти бекон у велику сковороду і готувати на середньому вогні, періодично перевертаючи, до рівномірного зарум’янювання і хрусткої скоринки, близько 10 хвилин. Викласти шматочки бекону на паперові рушники. Подрібніть 7 скибочок бекону; змішайте з насінням соняшнику в пластиковому пакеті, що закривається, і відкладіть в сторону.

Поради

Іноді ми замінюємо насіння соняшника подрібненим горіхом пекан або підсмаженим нарізаним мигдалем.

Ми завжди додаємо подрібнений бекон і суміш соняшникового насіння, коли настає час подавати на стіл. Таким чином, вони залишаються приємними та хрусткими, що покращує загальну текстуру та смак страви.

Поживна цінність (на одну порцію)

327	Калорії
29g	Жир
13g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 327
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 29 г	37%
Насичені жири 5г	24%
Холестерин 21 мг	7%
Натрій 382мг	17%
Загальний вуглевод 13г	5%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 8г
Білок 6г
Вітамін С 40мг	201%
Кальцій 32 мг	2%
Залізо 1мг	5%
Калій 279 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com